Publicité
Tejtermékek és
tészták
Tojásfehérje
Tojáskeverék
(fehérje-
sárgája)
Tojássárgája
(*) Nem szabad héjastul lefagyasztani. A tojás fehérjét és sárgáját csak külön-külön, vagy
alaposan összekeverve szabad lefagyasztani.
Kenyér
Aprósütemény
Pite
Gyümölcstorta
Leveles tészta
Pizza
Előkészítés
Ha megfelelően össze
van keverve, egy csipet
só hozzáadásával
megakadályozhatja, hogy
túlságosan besűrűsödjön.
Ha megfelelően össze
van keverve, egy csipet
só hozzáadásával
megakadályozhatja, hogy
túlságosan besűrűsödjön.
Eltarthatóság
(hónap)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Eltarthatóság
(hónap)
10 - 12
10
8 - 10
Kiolvasztási idő
szobahőmérsékleten
(óra)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
HU -101-
Tárolási feltételek
30 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
50 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
20 grammja egy
tojássárgájának felel
meg.
Kiolvasztási idő
sütőben (perc)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Publicité
