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Cuisson sous-vide
Griller
Garnitures
Desserts
Autre
Pâtisseries
Fermentation (faire lever la pâte)
Régénérer (réchauffer)
Décongélation
Stérilisation
Extraction de jus (baies)
Préparation de yaourts
Préparation de mets encombrants
L'acrylamide dans l'alimentation
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