Publicité
.الفريزر يستخدم في تخزين الطعام المجمد في درجة حرارة منخفضة جدا وتخزين طويل األمد لألطعمة المجمدة وإنتاج الثلج
تستخدم األرفف الموجودة في باب الفريزر فقط لتخزين األطعمة المجمدة، وال تستخدم في تخزين األطعمة الساخنة المخصصة
.عند تجميد األطعمة الطازجة (مثل اللحوم أو األسماك أو اللحم المفروم)، قم بتقطيعها إلى أجزاء يمكن استخدامها في نفس الوقت
،تخزين األطعمة المجمدة: عادة ما يتم ذكر التعليمات التي يجب اتباعها على العبوات. إذا لم تكن هناك معلومات على العبوة
.يجب حفظ األطعمة المجمدة في عبوات مناسبة لالحتفاظ بالجودة، ويجب إعادتها إلى حجرة التجميد في أسرع وقت ممكن
إذا أظهرت عبوة من األطعمة المجمدة رطوبة أو انتفاخا غير طبيعي، فمن المحتمل أنه تم تخزينها في درجة حرارة خاطئة وأن
تعتمد فترة تخزين األطعمة المجمدة على درجة حرارة الحجرة وإعداد منظم الحرارة وتكرار فتح باب الفريزر ونوع الطعام
لتقليل الرطوبة وتراكم الثلج الالحق، ال تضع السائل أبدا في الثالجة في حاويات غير محكمة الغلق. يميل الصقيع إلى التركيز في
ال تضع األطعمة الدافئة في الثالجة. يجب أن تبرد هذه أوال في درجة حرارة الغرفة ثم توضع لضمان دوران الهواء الكافي في
.يجب أال تلمس األطعمة أو حاويات الطعام الجدار الخلفي للثالجة ألنها قد تتجمد على الحائط. ال تبقي بانتظام فتح باب الثالجة
AR
.يمكن وضع اللحوم واألسماك النظيفة في (معبأة في حزمة أو رقائق بالستيكية) في الثالجة، بحيث يمكن استخدامها في 2-1 أيام
.ال تضع الطعام الطازج والمجمد بجانب بعضها البعض. قد يذوب الطعام المجمد
.عند شراء األطعمة المجمدة، قم بالتأكد من تجميدها عند درجة حرارة مناسبة وأن العبوة تكوت غير تالفة
.اتبع دائما التعليمات المطبوعة على العبوة وال تتجاوز أبدا الحد األقصى من مدة التخزين المذكور على العبوة
.أبرد أجزاء المبخر. يؤدي تخزين السوائل غير المكشوفة إلى حاجة عملية إزالة الجليد أكثر تكرارا
.يمكن وضع الفاكهة والخضروات بدون تغليف في الجزء المخصص للفواكه والخضروات الطازجة
.يجب عدم تخزين الطعام لمدة تزيد عن ثالثة أشهر من تاريخ الشراء
:إعداد درجة الحرارة المثلى لتخزين المواد الغذائية
الثالجة: 4 درجة مئوية، الفريزر: 81 درجة مئوية تحت الصفر
.يعتمد إعداد درجة الحرارة المثلى لكل حجرة على درجة الحرارة المحيطة
.فوق درجة الحرارة المثلى يكون على أساس درجة الحرارة المحيطة من 52 درجة مئوية
12
النصائح حول تخزين الطعام
حجرة التجميد
.المحتويات فيها تكون فاسدة
.ووقت نقل المنتج من المتجر إلى المنزل
حجرة التبريد
درجة الحرارة الموصى بها
•
•
.للتجميد
•
•
•
•
•
•
•
•
•
.الثالجة
•
•
•
•
انتباه
Publicité
