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Dicas sobre o armazenamento de alimentos
Câmara de congelamento
• O congelador é designado para o armazenamento de alimentos congelados
a temperaturas muito baixas, armazenamento a longo prazo de alimentos
congelados, e para a produção de gelo.
• Utilize apenas as prateleiras da porta do congelador para armazenar alimentos
congelados, e não para armazenar alimentos quentes destinados à congelação.
• Não coloque os alimentos frescos e congelados um ao lado do outro. Os
alimentos congelados podem descongelar.
• Ao congelar alimentos frescos (tais como carne, peixe ou carne picada), corte-
os em partes que possam ser utilizadas ao mesmo tempo.
• Armazene alimentos congelados: as instruções são geralmente indicadas
nas embalagens, as quais devem ser seguidas. Se não houver informação na
embalagem, os alimentos não devem ser armazenados durante mais de três
meses a partir da data de compra.
• Ao comprar alimentos congelados, certifique-se de que foram congelados a uma
temperatura adequada e de que a embalagem não é danificada.
• Os alimentos congelados devem ser mantidos em embalagens adequadas para
manter a qualidade e devem ser devolvidos ao compartimento de congelação o
mais rapidamente possível.
• Se uma embalagem de alimentos congelados apresentar humidade ou
abaulamento anormal, é provável que tenha sido armazenada à temperatura
errada e que o conteúdo esteja estragado.
• O período de armazenamento dos alimentos congelados depende da
temperatura ambiente, da regulação do termostato, da frequência de abertura
da porta do congelador, do tipo de alimentos e do tempo de transporte do
PT
produto da loja para a casa.
Siga sempre as instruções impressas na embalagem e nunca exceda o tempo
máximo de armazenamento indicado na embalagem.
Câmara de arrefecimento
• Para reduzir a humidade e subsequente acumulação de gelo, nunca coloque o
líquido no frigorífico em recipientes não selados. A geada tende a concentrar-se
nas partes mais frias do evaporador. O armazenamento de líquidos não cobertos
resulta numa necessidade mais frequente de descongelação.
• Nunca ponha alimentos quentes no frigorífico. Estes devem primeiro arrefecer
à temperatura ambiente e depois ser colocados de modo a assegurar uma
circulação de ar adequada no frigorífico.
• Os alimentos ou recipientes de alimentos não devem tocar na parede posterior
do frigorífico porque podem congelar na parede. Não abra regularmente a porta
do frigorífico.
• Carne e peixe limpo (embalado numa embalagem ou folha de plástico) podem
ser colocados no frigorífico, que pode ser utilizado em 1-2 dias.
• Fruta e legumes sem embalagem podem ser colocados na parte designada para
fruta e legumes frescos.
Temperatura recomendada
O ajuste ótimo da temperatura para armazenamento de alimentos:
• Frigorífico: 4 °C, Congelador: -18 °C
ATENÇÃO
O ajuste ótimo da temperatura de cada compartimento depende da temperatura ambiente.
Acima da temperatura ótima baseia-se na temperatura ambiente de 25 °C.
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