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it Scongelamento
11.6 Metodi di scongelamen-
to per alimenti congelati
ATTENZIONE
Pericolo di danni alla salute!
Durante lo sbrinamento possono au-
mentare i batteri e i prodotti surgelati
possono deteriorarsi.
▶
Non ricongelare gli alimenti parzial-
mente o completamente deconge-
lati.
▶
Ricongelare solo dopo la cottura.
▶
Considerare una durata di conser-
vazione inferiore.
¡ Scongelare gli alimenti di origine
animale, come pesce, carne, for-
maggio e quark, nel frigorifero.
¡ Scongelare il pane a temperatura
ambiente.
¡ Preparare gli alimenti per il consu-
mo immediato nel microonde, nel
forno o sul piano cottura.
12 Scongelamento
Sc onge l a me nt o
Sc onge l a me nt o
12.1 Scongelamento nel fri-
gorifero
A seconda della funzione, durante il
funzionamento si formano gocce
d'acqua o brina sulla parete posterio-
re del frigorifero. La parete posteriore
del frigorifero si sbrina automatica-
mente.
→ Fig.
6
L'acqua di sbrinamento scorre attra-
verso l'apposito convogliatore nel fo-
ro di scarico verso la vaschetta di
evaporazione e non deve essere ri-
mossa.
Affinché l'acqua di sbrinamento pos-
sa defluire e per evitare la formazio-
ne di odori, osservare le seguenti in-
74
formazioni: Pulizia del convogliatore
dell'acqua di sbrinamento e del foro
di scarico → Pagina 76.
12.2 Scongelamento nel vano
congelatore
Il congelatore non esegue lo sbrina-
mento automaticamente. Uno strato
di brina nel congelatore rallenta il
passaggio del freddo agli alimenti
congelati e aumenta il consumo di
energia elettrica.
Scongelamento del vano
congelatore
Sbrinare regolarmente il congelatore.
Attivare la Funzione «super» circa
1.
4 ore prima dello sbrinamento.
→ "Attivare Funzione «super»",
Pagina 71
Gli alimenti raggiungono così tem-
perature molto basse e possono
essere conservati a temperatura
ambiente più a lungo.
Togliere gli alimenti congelati e
2.
collocarli in un luogo fresco. Avvol-
gere gli alimenti congelati in coper-
ture o giornali con accumulatori
del freddo, se disponibili.
Spegnere l'apparecchio. → Pagina
3.
70
Staccare l'apparecchio dalla rete
4.
elettrica.
Togliere la spina del cavo di ali-
mentazione o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili.
5.
AVVERTENZA - Pericolo di
ustioni! L'acqua calda, gli spruzzi
d'acqua e il vapore possono cau-
sare ustioni.
▶
Per lo sbrinamento, riempire la
pentola solo di acqua calda, non
bollente.
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