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1 GÉNERALITÉS
1.1
Avertissement........................................................................................... 1
1.2
Explication des symboles........................................................................ 2
1.3
Pièces d'origine ARIA.............................................................................. 2
2 SÉCURITÉ
2.1
Dangers particuliers................................................................................. 5
2.2
Responsabilité de l'exploitant................................................................ 7
2.3
Personnel responsable de l'utilisation................................................... 8
2.4
Utilisation conforme................................................................................. 8
2.5
Équipements de protection individuelle............................................... 9
2.6
Panneaux de signalisation...................................................................... 9
2.7
Charge maximale autorisée sur l'enfourneur...................................... 10
3 MODE MANUEL ET MODE AUTOMATIQUE
3.1
Montée / descente................................................................................. 10
3.2
Enfournement / défournement ............................................................ 13
4 INSTALLATION ET RÉGLAGE DE L'APPAREIL EN MODE MANUEL
4.1
Réglage de la position de l' élévateur ................................................ 14
4.2
Réglage de la hauteur des pieds ......................................................... 15
4.3
Réglage des étages pour fonctionnement manuel .......................... 16
4.4
Réglage du parallélisme ....................................................................... 16
4.5
Fixation du rail au sol .............................................................................. 17
4.6
Contrôle................................................................................................... 17
5 REGLAGE DU MODE AUTOMATIQUE
5.1
Réglage des fins de course d' enfournement automatique............ 18
5.2
Réglage des fins de course d'étages pour montée / descente
automatique........................................................................................... 19
5.3
Réglage des étages avec l'application............................................. 20
6 CONDITIONS INITIALES D'UTLISATION .................................................................... 22
7 NOTICE D'UTILISATION
7.1
Mise en position de chargement ......................................................... 22
7.2
Réglage de l'étage d'enfournement ................................................. 23
7.3
Enfournement des pâtons...................................................................... 23
7.4
Réglage pour défournement................................................................ 24
7.5
Défournement du pain .......................................................................... 25
8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN....................................................................................... 25
ANNEXE 1 : VUES ECLATÉES ......................................................................................... 26
ANNEXE 2 : SCHEMAS ÉLÈCTRIQUES ........................................................................... 53
Z.A Beausoleil – 8 Rue Gutemberg
SOMMAIRE
44116 Vieillevigne
+33 (0)2 40 26 58 85
2
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