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Manuels Connexes pour Siemens CM876GB 1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens CM876GB 1 Serie
- Page 1 Four encastrable CM876GB.1 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 5 Sécurité-enfants .
- Page 4 Plats d'essai ....... . 58 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens- home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...
- Page 5 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors o r m e U t i l i s a t i o n c o n f que vous pourrez utiliser votre appareil Généralités correctement et en toute sécurité.
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlures ! Mise en garde – Danger par magnétisme ! Les éléments accessibles deviennent Le bandeau de commande ou les éléments de ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne commande contiennent des aimants jamais toucher les éléments chauds.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Mise en garde – Risque de brûlure ! Mise en garde – Risque de blessure ! Les aliments comportant une enveloppe ou Toute vaisselle inappropriée peut éclater. ■ ■ une peau dure peuvent éclater, à la La vaisselle en porcelaine ou en céramique manière d'une explosion, au moment de les peut présenter des microporosités dans les...
- Page 8 Causes de dommages Fonction de nettoyage ]Causes de dommages Mise en garde – Risque d’incendie ! Généralités Le jus de cuisson, la graisse et les restes ■ C a u s e s d e d o m m a g e s de nourriture épars peuvent s'enflammer au Attention ! cours de la fonction de nettoyage.
- Page 9 Protection de l'environnement Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, 7Protection de ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en l'environnement butée dans le compartiment de cuisson. Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 10 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches et d'un Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages sélecteur rotatif. L'écran affiche les réglages actuels. l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 11 Présentation de l'appareil Menu des modes de fonctionnement Écoulement du temps Si vous avez démarré votre appareil sans une durée, Le menu est divisé en différents modes de vous pouvez voir en haut à droite dans la ligne d'état fonctionnement. Cela vous permet d'accéder combien de temps l'appareil fonctionne déjà.
- Page 12 Présentation de l'appareil Gril grande surface Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et 1 = faible pour gratiner. 2 = moyen Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Gril petite surface Positions gril:...
- Page 13 Accessoires Remarques _Accessoires Assurez-vous de toujours insérer les accessoires ■ dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil.
- Page 14 Avant la première utilisation KAvant la première Accessoires en option Grille utilisation Pour des récipients, moules à gâteau, plats à gratin et pour des rôtis et des pièces à griller. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Lèchefrite e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è...
- Page 15 Allumer l'appareil Avec la touche on/off vous allumez l'appareil. on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un mode de cuisson et une température. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel modes de fonctionnement doit...
- Page 16 Utilisation de l’appareil Réglage d'un mode de fonctionnement Chauffage rapide Lorsque vous sélectionnez un mode de fonctionnement, Avec la touche vous pouvez chauffer le l'appareil doit être allumé. compartiment de cuisson très rapidement. Le chauffage rapide n'est pas possible lors de tous les Appuyer sur la touche menu.
- Page 17 Fonctions temps temps du minuteur à l'aide du sélecteur rotatif. OFonctions temps Démarrer le minuteur à l'aide de la touche Votre appareil dispose de différentes fonctions de Durée F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 18 Sécurité-enfants Exemple illustré : Vous enfournez le mets à 9.30 ASécurité-enfants heures. Il demande un temps de cuisson de 45 minutes et sera prêt à 10.15 heures. Mais vous désirez qu'il soit prêt à 12.45 heures. Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil S é...
- Page 19 Réglages de base QRéglages de base Mode après la mise en Menu général marche Modes de cuisson Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement Micro-ondes R é g l a g e s d e b a s e et de manière optimale, différents réglages sont à...
- Page 20 Les micro-ondes ^Les micro-ondes Mise en garde – Risque de brûlure ! Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments Avec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer chauds. Eloigner les enfants. L e s m i c r o - o n d e s ou décongeler vos mets très rapidement.
- Page 21 Les micro-ondes Appuyer sur la touche menu. Arrêter le fonctionnement Le menu des modes de fonctionnement s'ouvre. Appuyer sur la touche start/stop : Le four est à l'état Sélectionner le champ "Micro-ondes combinées". Pause. Réappuyer sur la touche start/stop, le Un mode de cuisson, une température, une fonctionnement continue.
- Page 22 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 23 Nettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Système télesco- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- pique Nettoyer avec une lavette ou une brosse. fon doux. Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en Bandeau de com-...
- Page 24 Fonction nettoyage .Fonction nettoyage Mise en garde Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de ■ Avec le mode de fonctionnement "Autonettoyage" vous nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la F o n c t i o n n e t t o y a g pouvez facilement nettoyer le compartiment de cuisson.
- Page 25 Supports Vous pouvez programmer de sorte que le nettoyage se pSupports déroule la nuit Dans le chapitre Réglages de temps est décrit Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre comment reporter l'heure de la fin. Vous pouvez utiliser S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera le four à...
- Page 26 Supports A l'arrière, appliquer le support en l'inclinant et Enficher les fixations l'enfiler en haut et en bas (fig. ‚ Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, Tirer le support vers l'avant (fig. " elles doivent être correctement réintroduites. Les fixations sont différentes à...
- Page 27 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte qPorte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Dépose sur l'appareil opérationnel.
- Page 28 Porte de l'appareil Ne pas dévisser les quatre vis noires (fig. Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle & s'encliquette audiblement (fig. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon. Revisser les deux vis à gauche et à droite. Poser le recouvrement et l'appuyer jusqu'à...
- Page 29 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité à effectuer des réparations et à i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à...
- Page 30 Service après-vente 4Service après-vente PPlats Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service Avec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n P l a t s après-vente se tient à...
- Page 31 Plats Sélectionner un plat Régler un plat Les plats sont conçus selon une structure uniforme : L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours le Catégorie champ "Continuer". ■ Mets ■ Plat Appuyez sur la touche menu.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique JTestés pour vous dans ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau notre laboratoire brunit moins.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle 180-200 30-45 garniture fondante Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle + plaque à...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les petites pâtisseries se collent les Il convient de laisser un espace d'environ 2 cm autour de chaque petit gâteau. Il y aura ainsi suffisamment de unes aux autres lors de la cuisson. place pour que les gâteaux lèvent et brunissent de tous les côtés. Le gâteau est trop sec.
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et Produits congelés indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la accessoires uniquement une fois le préchauffage glace de l'aliment. terminé.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril min. nement Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 5-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 5-15 Brunir des toasts Grille * Préchauffer Pizzas, quiches et gâteaux salés...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et Modes de cuisson utilisés : indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos Chaleur tournante 4D ■ accessoires uniquement une fois le préchauffage Convection naturelle ■...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Sortez les plats cuisinés de leur emballage. L'utilisation Valeurs de réglage recommandées d'ustensiles adaptés aux micro-ondes permet une Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson cuisson plus rapide et plus homogène. optimal pour différents gratins et soufflés. La température et le temps de cuisson dépendent de la Niveaux d'enfournement quantité...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille En cas de quantités autres que celles Conseil : indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle Votre appareil vous propose différents modes de fort utile : une quantité double correspond à une durée cuisson pour la préparation de volailles.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Utilisez seulement du papier de cuisson Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Remarque : adapté à la température choisie. Découpez toujours le cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Veuillez consulter les indications du fabricant de votre récipient de cuisson. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Récipient ouvert cuisson pour la préparation de la viande. Vous Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour à...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire l'appareil, au moins à un niveau d'enfournement en Dans le tableau, vous trouverez des indications de dessous. Cela permettra de recueillir la graisse. poids des pièces à rôtir par défaut. Si vous voulez préparer un morceau lourd, utilisez dans tous les cas Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de une température plus basse.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Bœuf Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient ouvert 210-220 40-50 Filet de bœuf médium, 1 kg Récipient fermé...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire La viande à braiser brûle. Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer. Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage. Le rôti n'est pas entièrement cuit. Tranchez le rôti.
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le poisson, qui n'est pas en position enfournement du poisson à température réfrigérée dans intermédiaire, après environ à du temps indiqué. le compartiment de cuisson froid. Vous économisez Utilisez seulement du papier de cuisson Remarque : ainsi jusqu'à...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Préparation sur deux niveaux Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les plaques Vous trouverez ici des indications de préparation des enfournées simultanément ne doivent pas légumes grillés, des pommes de terre et des produits à obligatoirement être prêtes au même moment.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Jardinière de légumes, 500 g + Récipient fermé 15-20 Ý 25 ml d'eau* Plats de légumes Légumes grillés Poêle universelle...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Préparer des yaourts Compote Enlevez les supports et les accessoires du Pesez les fruits dans un appareil adapté aux micro- compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson ondes et ajoutez-y une cuillerée à soupe d'eau pour doit être vide.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Accessoires Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à température choisie. Découpez toujours le papier de les insérer correctement. cuisson au bon format. Grille Introduisez la grille avec l'inscription «...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 170-190 15-20 Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 180-200 25-35 Viandes Rôti de porc sans couenne, p. ex. échine, Récipient ouvert 180-190 120-140...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Valeurs de réglage recommandées Cuisson basse température La température de cuisson douce et la durée ■ dépendent de la taille, de l'épaisseur et de la qualité de la viande. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées.
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Déshydratation Retournez plusieurs fois les fruits et légumes très juteux. Séparez les éléments déshydratés du papier dès Avec la chaleur tournante 4D, vous pouvez également qu'ils sont secs. déshydrater des aliments. Grâce à ce processus de conservation, les arômes sont concentrés par la Valeurs de réglage recommandées déshydratation.
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire pourraient éclater. Recouvrez les bocaux, afin de les Terminer la mise en conserve protéger des courants d'air. Ne retirez les pinces qu'une Fruits fois que les pots sont froids. Au bout d'un moment, des bulles commencent à remonter.
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Décongeler puis prolongez-la, si nécessaire. Pour une décongélation plus facile, procédez en plusieurs Pour décongeler des fruits, légumes, volailles, viandes, étapes. Ces étapes figurent dans le tableau. poissons et pâtisseries, utilisez le mode de fonctionnement micro-ondes.
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C cro-ondes en min. nement watts Viande hachée, mixte, 1000 g* Récipient ouvert Ý 20-30 Poisson Poisson, entier, 300 g* Récipient ouvert Ý...
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de Mode de cuisson utilisée : cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson Micro-ondes Ý ■ optimal et économiserez de l'énergie. Essuyez le compartiment de cuisson une fois la préparation terminée.
- Page 58 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Biscuit de Savoie sans graisse Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires superposez les moules démontables sur la grille. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Remarques Selon la norme EN 60350-1:2013 ou Les valeurs de réglage s'entendent pour un...
- Page 59 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous déposez votre récipient sur la grille, Préparation au micro-ondes enfourner la grille avec l'inscription « micro-ondes » Pour les préparations au micro-ondes, utilisez toujours vers la porte de l'appareil et courbure vers le bas. un récipient résistant à...
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