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Manuels Connexes pour Siemens iQ700 CM636GN1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens iQ700 CM636GN1 Serie
- Page 1 Four encastrable CM636GN.1 [fr] Notice d‘utilisation...
- Page 3 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Les micro-ondes .
- Page 4 Ne pas le raccorder s'il présente des concernant les produits, accessoires, pièces de avaries de transport. rechange et services sur Internet sous : www.siemens- home.bsh-group.com et la boutique en ligne : Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil www.siemens-home.bsh-group.com/eshops sans fiche.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! Mise en garde – Risque de brûlure ! ■ choc électrique. Ne jamais mettre en Les aliments comportant une enveloppe ou ■ service un appareil défectueux. Débrancher une peau dure peuvent éclater, à...
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Toute utilisation non conventionnelle de Mise en garde – Risque de préjudice ■ l'appareil est dangereuse. sérieux pour la santé ! Ne sont pas autorisés le séchage En cas de nettoyage insuffisant, la surface ■ d'aliments ou de vêtements, le de l'appareil peut être endommagée.
- Page 8 Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Micro-ondes Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur...
- Page 9 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 10 Présentation de l'appareil Des variations de détails ou de couleurs Remarque : *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande P r é s e n t a t i o n d e l ' a p p a r e i l et les éléments de commande.
- Page 11 Présentation de l'appareil Pendant la chauffe, vous pouvez appeler la température Écoulement du temps de chauffe actuelle à l'aide de la touche ² Si vous avez démarré votre appareil sans une durée, vous pouvez voir en haut à droite dans la ligne d'état combien de temps l'appareil fonctionne déjà.
- Page 12 Présentation de l'appareil Gril grande surface Positions gril: Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, saucisses ou des toasts et 1 = faible pour gratiner. 2 = moyen Toute la surface en-dessous de la résistance du gril est chauffée. 3 = fort Gril petite surface Positions gril:...
- Page 13 Accessoires L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié _Accessoires sans qu'il ne bascule. Avec les rails télescopiques au niveau 1, vous pouvez retirer l'accessoire plus loin. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de sur le rail télescopique.
- Page 14 Avant la première utilisation Accessoires en option Lèchefrite en verre Pour des soufflés, plats aux légumes et pâtisseries. Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou Baguettes décoratives sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Pour recouvrir l'étagère du meuble et la plaque de base de l'appareil.
- Page 15 Allumer l'appareil Avec la touche on/off vous allumez l'appareil. on/off au-dessus de la touche est éclairé en bleu. Dans l'écran apparaît le logo Siemens et ensuite un mode de cuisson et une température. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel modes de fonctionnement doit...
- Page 16 Fonctions temps Effleurer la température de référence. Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger ■ Modifier la température à l'aide du sélecteur rotatif. la température actuelle dans le compartiment de cuisson à l'aide de la touche Annuler Appuyer sur la touche .
- Page 17 Fonctions temps Après écoulement du temps Modifier la durée Un signal retentit. "Temps du minuteur écoulé" s'affiche. Ouvrir le menu des fonctions de temps avec la touche Avec la touche vous pouvez effacer le signal . Modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif. prématurément.
- Page 18 Sécurité-enfants l'heure de la fin avec le sélecteur rotatif. Quitter le menu Liste des réglages à l'aide de la touche Dans la liste, vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification. Selon l'équipement Annuler l'heure de la fin de votre appareil, seuls les réglages correspondant à...
- Page 19 Les micro-ondes Modifier l'heure l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte. Vous modifiez l'heure dans les réglages de base. Test de la vaisselle Exemple : Modifier l'heure de l'heure d'été à l'heure d'hiver. Ne faites jamais fonctionner les micro-ondes sans aliments.
- Page 20 Les micro-ondes Réglage des micro-ondes combinées avec Démarrer les micro-ondes à l'aide de la touche start/ stop. un mode de cuisson La durée s'écoule visiblement. Les modes de cuisson ne peuvent pas tous être Vous pouvez modifier les valeurs à tout moment. Pour combinés avec les micro-ondes.
- Page 21 Réglage fonctionnement continu Sélectionner le mode de fonctionnement "Séchage". Annuler la fonction Sabbat Démarrer à l'aide de la touche start/stop. Appuyer sur la touche on/off. Tous les réglages sont Le séchage est lancé et se termine effacés. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage. automatiquement après 10 minutes.
- Page 22 Nettoyants Niveau Nettoyage Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- Extérieur de l'appareil cations des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : en plastique : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de pro-...
- Page 23 Supports cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les Attention ! accessoires. N'utilisez jamais de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. Cela pourrait Conseils endommager l'émail. Avant le prochain chauffage, Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque retirez les résidus du compartiment de cuisson et de la ■...
- Page 24 Porte de l'appareil Enficher les fixations Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, elles doivent être correctement réintroduites. Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière (fig. A l'avant, engager le crochet de la fixation dans le trou rond , l'incliner légèrement, l'accrocher en bas ‚...
- Page 25 Porte de l'appareil Rouvrir un peu la porte de l'appareil. Poser le Ne pas dévisser les quatre vis noires au cadre (fig. recouvrement et l'appuyer jusqu'à ce qu'il s'encliquette audiblement (fig. Mise en garde Risque de blessure ! Fermer la porte de l'appareil. Un verre de porte d'appareil rayé...
- Page 26 Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Mise en garde – Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due nos soins est habilité...
- Page 27 Service après-vente 4Service après-vente PPlats S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service A vec le mode de fonctionnement "Plats" vous pouvez S e r v i c e a p r è s - v e n t e P l a t s après-vente se tient à...
- Page 28 Plats Sélectionner un plat Régler un plat Les plats sont conçus selon une structure uniforme : L'appareil vous guide tout au long du processus de réglage de votre mets sélectionné. Effleurez toujours le Catégorie champ "Continuer". ■ Mets ■ Plat Appuyez sur la touche menu.
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique JTestés pour vous dans ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le notre laboratoire tableau de réglages est réduite. Le fond du gâteau brunit moins.
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez- Remarque : réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gâteau à la levure de boulanger avec Poêle universelle + plaque à pâtisse- 160-170 25-35 garniture sèche, 2 niveaux Gâteau à...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau est plus haut au centre et Graissez uniquement le fond du moule démontable. Après la cuisson, démoulez avec précaution le gâteau à plus bas sur les bords. l'aide d'un couteau. Le jus des fruits remonte. Utilisez la lèchefrite lors de la prochaine cuisson.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la minutes. température choisie. Découpez toujours le papier de Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire et cuisson au bon format.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril min. nement Croissant, pâtons Plaque à pâtisserie 150-170* 20-35 Toast Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 5-15 Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 5-15 Brunir des toasts...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de enfournement du plat dans le compartiment de cuisson cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent optimal et économiserez jusqu'à...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Gratins et soufflés Lèchefrite Enfournez la lèchefrite jusqu'à la butée, en orientant la Votre appareil vous propose plusieurs modes de partie biseautée vers la porte de l'appareil. cuisson pour la préparation de gratins et de soufflés. Récipients Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Gratin de pommes de terre, ingré- Moule à soufflé 170-190 20-25 dients crus, 4 cm d'épaisseur Soufflé...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire cuisson dépendent de la quantité, de la nature et de la Utilisez seulement du papier de cuisson Remarque : température de l'aliment. C'est pourquoi des plages de adapté à la température choisie. Découpez toujours le réglages sont indiquées.
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Cuisses d'oie, pièce de 350 g Poêle universelle 170-190 30-40 Dinde Dindonneau, 2,5 kg Récipient ouvert 180-190 70-90...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Frire en combinaison avec le micro-ondes Remarques L'élément chauffant du gril clignote toujours, c'est Certains plats peuvent être préparés en combinaison ■ tout à fait normal. La fréquence à laquelle cela se avec le micro-ondes. Le temps de cuisson est alors produit dépend de la position gril choisie.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Rôti de porc sans couenne, par ex. Récipient fermé 180-200 40-50 échine, 1,5 kg Rôti de porc avec couenne par ex.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Plats de viande Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 70-80 Rôti de viande hachée, 1 kg + Récipient ouvert 170-190...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire donc adaptées que dans certaines conditions. Le Sortez les plats cuisinés de leur emballage. L'utilisation poisson cuit lentement et brunit peu. Utilisez une d'ustensiles adaptés aux microondes permet une température plus élevée et/ou un temps de cuisson cuisson plus rapide et plus homogène.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Poisson entier, grillé 1,5 kg, p. ex. Récipient ouvert 170-190 30-40 saumon Poisson entier, étuvé 1,5 kg, p. ex. Récipient fermé...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Lèchefrite : niveau 3 Valeurs de réglage recommandées ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 ■ Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson optimal pour différents plats. La température et le temps Accessoires de cuisson dépendent de la quantité...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Frites, 2 niveaux (retourner en Poêle universelle + plaque à pâtis- 200-220 30-40 cours de cuisson) serie Riz long grain, 250 g + 500 ml...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Déposez le sachet à pop-corn sur le récipient, le côté consignes figurant sur l'emballage. Toujours utiliser des marqué vers le bas. Enfourner comme indiqué sur le maniques pour retirer des plats du compartiment de tableau.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez- ou pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais pas à la à la prochaine cuisson. l'intérieur. Les temps de cuisson ne peuvent pas être Modes de cuisson utilisés : Remarque : réduits en augmentant les températures.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Filet de porc, entier Récipient ouvert 45-70 Bœuf Rôti de bœuf (culotte), 6-7 cm d’épais- Récipient ouvert 100* 150-190...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Chaleur tournante 4D ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C heures nement Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm Grille d'épaisseur par grille 200 g) Fruits à...
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Chaleur tournante 4D ■ Plat Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Mettre en conserves Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à...
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire aliments entre-temps ou bien retirez du compartiment Si vous avez d'autres quantités que celles Conseil : de cuisson les morceaux déjà décongelés. indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle fort utile : une quantité double correspond environ à Laissez reposer le plat décongelé...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C cro-ondes en min. nement watts Autres Beurre surgelé, 125 g Récipient ouvert Ý * Retourner après 1/2 du temps Faire réchauffer des plats au microondes Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou bien être décongelés et réchauffés en une seule étape.
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Vaisselle Niveau Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en °C micro-ondes min. nement en watts Chauffer la nourriture pour bébé Biberons, 150 ml (bien remuer) Récipient ouvert Ý Légumes, du réfrigérateur 250 g Récipient fermé...
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Gâteaux en moules démontables en fer-blanc : cuire sur un niveau en mode de convection naturelle. Utilisez Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires la lèchefrite à la place de la grille et placez-y le moule d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour vérifier, désactivez la fonction Préparation au micro-ondes Remarque : séchage dans les réglages de base avec un Pour les préparations au micro-ondes, utilisez toujours fonctionnement micro-ondes pur. ~ "Réglages de un récipient résistant à la chaleur et adapté aux micro- base"...
- Page 60 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Str. 34 81739 München GERMANY Fabriqué par BSH Hausgeräte GmbH titulaire des droits d’utilisation de la marque Siemens AG siemens-home.bsh-group.com *9001221153* 9001221153 (990731)