Page 3
Touches et affichage................5 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Sélecteur des fonctions ..............5 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Thermostat ...................6 ligne : www.siemens-eshop.com Interrupteurs des foyers..............6 Compartiment de cuisson..............6 Accessoire....................6...
Page 4
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Accessoires et récipients chauds avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de brûlure ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson.
Page 5
Votre nouvelle cuisinière Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Les symboles éléments de commande. Vous obtenez des informations n'apparaissent jamais tous en même temps dans l'affichage. concernant le compartiment de cuisson et les accessoires.
Page 6
Thermostat Accessoire Le thermostat permet de régler la température ou la position Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. gril. Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. Position Signification Position zéro...
Page 7
Accessoire spécial Numéro HZ Utilisation Grille d'insertion HZ324000 Pour des rôtis. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis. Grille anti-éclaboussures HZ325000 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme protection contre les éclaboussures, afin de moins salir le four.
Page 8
Accessoire spécial Numéro HZ Utilisation Filtre des fumées HZ329000 Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des fumées retient les particules de graisse en suspension dans l'air et réduit les odeurs de cuisson. Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre du Nr.-E est 6, 7 ou 8 (p.ex.
Page 9
Mode de cuisson et température Eteindre le four Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Exemple dans l'illustration : Convection naturelle à 190 °C. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des Modifier les réglages fonctions. Vous pouvez modifier à...
Page 10
Appuyer deux fois sur la touche Régler le sélecteur du mode de cuisson. Dans l'affichage apparaît 0:00. Les symboles de temps Régler le thermostat. s'allument, la flèche précède Appuyer deux fois sur la touche Régler la durée au moyen de la touche Appuyer sur la touche La flèche précède...
Page 11
Heure Modifier l'heure Aucune autre fonction de temps ne doit avoir été réglée. Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, le symbole et trois zéros s'allument dans l'affichage. Réglez Appuyer quatre fois sur la touche l'heure. Dans l'affichage, les symboles de temps s'allument, la Appuyer sur la touche flèche précède...
Page 12
Attention ! Niveau Nettoyants Ne jamais utiliser des produits et moyens de nettoyage ■ Façade du four Eau chaude additionnée de produit à récurants. Ils rayent ou détruisent la couche hautement vaisselle : poreuse. Nettoyer avec une lavette et sécher avec Ne jamais traiter la couche en céramique avec du produit de un chiffon doux.
Page 13
Retirer vers l'avant l'étrier de fixation au niveau du gril En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux rabattable et le pousser vers le haut jusqu'à ce qu'il charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A). s'enclenche audiblement (fig.
Page 14
Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à verre. Le verre pourrait être endommagé. Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en bas à...
Page 15
Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant Numéros de produit E et de fabrication FD la période de garantie.
Page 16
Cuisson sur plusieurs niveaux Moules Utilisez le mode Chaleur tournante 3D Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats niveaux : en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau Lèchefrite : niveau 3...
Page 17
Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Lèchefrite + plaque à 150-170 35-45 pâtisserie Pâte levée avec garniture fondante, Lèchefrite 160-180 40-50 fruits Lèchefrite + plaque à...
Page 18
Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Fougasse Lèchefrite 10-15 Petits pains (ne pas préchauffer) Plaque à pâtisserie 200-220 20-30 Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque à pâtisserie 180-200 15-20 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 160-180 20-30 Conseils pour la pâtisserie...
Page 19
Retournez les pièces à griller après les du temps de La résistance du gril s'allume et s'éteint en permanence. C'est cuisson. normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée. Salez les steaks seulement une fois grillés. Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Si vous Viande faites griller une seule pièce, vous obtiendrez les meilleurs Retournez les pièces de viande à...
Page 20
Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Lapin 2,0 kg Fermé 220-240 Viande hachée Rôti de viande hachée de 500 g de Ouvert 180-200 viande Saucisses Saucisses Grille + lèchefrite Retourner les pièces à...
Page 21
Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
Page 22
Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite 190-210 20-30 Lèchefrite + plaque à 180-200 30-40 pâtisserie Croquettes Lèchefrite 190-210 20-25 Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite 200-220 15-25 Pains et pâtisseries,surgelés Petits pains, baguette...
Page 23
Déshydratation Laissezles bien égoutter et essuyezles. Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier cuisson ou Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la sulfurisé. déshydratation. Retournez plusieurs fois les fruits ou légumes très juteux. Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de qualité irréprochable puis lavezles soigneusement.
Page 24
L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
Page 25
Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tourte aux pommes Grille + 2 moules 170-190 80-100 démontables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 170-190 70-100 démontables Ø 20 cm * Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide. Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
Page 28
Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901202) DEUTSCHLAND...