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3.
Appuyez sur le bouton
fage démarre.
Pendant ce temps
- préchauffage apparaît dans le bouton de réglage
affiché du milieu.
- Appuyez sur ignorer si vous voulez sauter le temps
de préchauffage.
4.
Le programme démarre après écoulement du temps
de préchauffage.
- préchauffage est éteint et le niveau de vitesse 0 ap-
parait.
Dans l'affichage de temps, en bas, 20 minutes ou
votre temps sélectionné s'affichent.
5.
Après l'écoulement du temps réglé, un signal retentit
brièvement, l'anneau DEL 10 est allumé en vert et les
valeurs initiales du programme s'affichent à nouveau
sur l'écran 8.
6.
Appuyez sur l'interrupteur Marche/Arrêt 7 pour
éteindre l'appareil ou passez à l'étape suivante de la
recette.
DANGER ! Risque de brûlures !
De la vapeur d'eau chaude peut s'échapper à l'ouver-
ture du couvercle 1 et/ou 24 pendant la marche de
l'appareil.
7.
Retirez les aliments des ensembles cuisson vapeur 2/3.
12.4 Pause et terminer
• Pour interrompre un programme en cours, appuyez
sur :
- II : le temps n'est plus décompté.
- Mettre fin à la pause en appuyant sur
• Pour mettre fin à un programme en cours, appuyez
sur :
- le bouton
37. Les boutons de réglage affichés
affichent également le réglage par défaut du pro-
gramme.
- Appuyez sur la
grammes automatiques.
12.5 Vérifier le point de cuisson
Veuillez à ne pas cuire trop longtemps les aliments pour
éviter de les dénaturer : légumes ramollis, viande et pois-
son desséchés et fibreux.
DANGER ! Risque de brûlures !
De la vapeur d'eau chaude peut s'échapper à l'ouver-
ture du couvercle 1 pendant la marche de l'appareil.
Procédez de la manière suivante pour vérifier de temps en
temps la cuisson des aliments :
1.
Ouvrez prudemment le couvercle pour ensembles
cuisson vapeur 1.
Lorsque vous ouvrez le couvercle 1, veillez à ne pas
vous faire brûler par le nuage de vapeur chaude.
35. Le temps de préchauf-
35.
pour appeler le menu des pro-
Laissez la vapeur s'échapper du côté opposé à vous
avant d'ouvrir complètement le couvercle.
2.
Retirez entièrement le couvercle 1.
3.
À l'aide d'une baguette longue ou d'une fourchette,
vérifiez l'état des aliments à cuire :
- Si les aliments sont cuits, appuyez sur le bouton
37 puis sur l'interrupteur Marche/Arrêt 7 pour
éteindre l'appareil.
- Si les aliments ne sont pas encore cuits, remettez le
couvercle 1 en place et laissez l'appareil continuer
à marcher.
12.6 Cuisson à la vapeur avec le
panier de cuisson
REMARQUE : vous pouvez aussi utiliser le programme
« cuisson à la vapeur » avec le panier de cuisson 20. Si
vous ouvrez le couvercle 24 pour vérifier la cuisson, une
remarque s'affiche indiquant que les réglages se mettent
en mode Pause. Après avoir mis le couvercle, démarrez le
programme restant en appuyant sur la touche
1.
Versez 500 l d'eau dans le bol mixeur 5.
2.
Mettez les aliments dans le panier de cuisson 20.
3.
Placez le panier de cuisson 20 dans le bol mixeur 5.
4.
Fermez le bol mixeur 5 avec le couvercle 24 et le go-
belet doseur 25.
5.
Démarrez le programme (voir « Démarrer la cuisson
à la vapeur » à la page 24).
6.
Après le déroulement du programme, ouvrez le cou-
vercle 24 et sortez le panier de cuisson 20 (voir
« Utiliser une spatule » à la page 15).
7.
Appuyez sur l'interrupteur Marche/Arrêt 7 pour
éteindre l'appareil ou passez à l'étape suivante de la
recette.
12.7 Protection contre la surchauffe
L'appareil est doté d'une protection contre la surchauffe.
Dès qu'il n'y a plus d'eau dans le bol mixeur 5 et que cela
entraîne une surchauffe, l'appareil s'éteint automatique-
ment.
Dans ce cas, débranchez la fiche secteur 16 et laissez l'ap-
pareil refroidir.
Vous pouvez ensuite remettre l'appareil en marche avec de
l'eau.
12.8 Conseils pour la cuisson à la
vapeur
La cuisson d'aliments à la vapeur est l'une des méthodes
de cuisson les plus saines. Non seulement les qualités nu-
tritives et les couleurs des aliments sont préservées mais
leur saveur naturelle et leur texture font le bonheur des
gourmets. Le sel, la graisse et les épices peuvent ainsi être
utilisés avec parcimonie.
35.
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