Table des Matières
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VERWENDUNG
Grill + Lüfter
Sie können bei laufendem Lüfter grillen. Die Strahlungswärme wird vom Lüfter um das
Gericht herum verteilt. Der kombinierte Effekt aus Grill und Lüfter verleiht Ihren Speisen
eine tolle Kruste und ist die ideale Einstellung zum Braten von Speisen. Heizen Sie den
Backofen 5 Minuten vor. Schieben Sie das Ofenrost in die oberste Ofenrostposition.
Setzen Sie dann ein Backblech auf die dritte Ofenrostposition, um das heruntertropfende
Fett des Gerichts aufzufangen.
Verwendung des Induktionskochfeldes
Das Kochen auf einem Induktionskochfeld unterscheidet sich vom Kochen mit einem herkömmlichen
Gerät. Beim Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung verwendet.
Schnell
•
Anfangs werden Sie von der schnellen Reaktion des Induktionsfelds überrascht sein. Vor allem
bei höheren Kochstufen wird der Siedepunkt sehr schnell erreicht. Um ein Überkochen oder
Trockenkochen zu vermeiden, empfiehlt es sich, immer in der Nähe des Kochfeldes zu bleiben.
Die Leistung passt sich selbst an
•
Beim Induktionskochen wird nur die Zone genutzt, auf der der Topf steht. Wenn Sie einen
kleinen Topf auf einer großen Kochzone verwenden, wird die Leistung an den kleinen
Topf angepasst. Die Leistung ist also geringer, und es dauert länger, bis der Siedepunkt
erreicht worden ist.
Reinigung
•
Das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Da die Kochzone nicht heißer wird als der Topf selbst,
können Speisereste nicht in das Glas einbrennen.
Sicher
•
Die Hitze wird im Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird nicht heißer als der Topf. Hierdurch
bleibt die Kochzone bedeutend kühler im Vergleich zur Kochzone des Cerankochfeldes
oder eines Gasbrenners. Nachdem ein Topf von der Kochzone genommen wurde, kühlt sich
diese schnell ab.
Bitte beachten
•
Sandkörner oder andere Substanzen können Kratzer und Flecken
verursachen, die nicht mehr zu entfernen sind. Setzen Sie darum
auf die Kochzonen nur Töpfe oder Pfannen mit sauberen Böden
und heben Sie diese immer hoch, um sie zu verschieben.
•
Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche.
•
Kochen Sie immer mit zugedecktem Topf, um Energieverlust
zu vermeiden.
DE 11
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