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Arrêt de l'appareil
1. Si l'appareil n'est plus utilisé ou doit être nettoyé, l'éteindre à l'aide de
l'interrupteur marche/arrêt.
2. Débrancher l'appareil de l'alimentation (retirer la fiche !).
6
Nettoyage et maintenance
6.1
Consignes de sécurité pour le nettoyage
•
Avant le nettoyage, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
•
Laisser l'appareil refroidir complètement.
•
Veiller à ce que l'eau ne pénètre pas dans l'appareil. Ne jamais immerger
l'appareil dans l'eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de
jet d'eau sous pression pour nettoyer l'appareil.
•
Ne pas utiliser d'objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour
nettoyer l'appareil. Les objets pointus peuvent endommager l'appareil et s'ils
entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un
risque de choc électrique.
•
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des
FR
agents caustiques pour nettoyer l'appareil. Ils peuvent rayer la surface.
6.2
Nettoyage
1. Une fois la journée de travail terminée, nettoyer soigneusement l'appareil.
2. Ouvrir la porte à guillotine de l'appareil.
3. Retirer les bacs GN avec les produits alimentaires de la vitrine réfrigérée et les
conserver entre-temps dans un réfrigérateur pour les préserver.
4. Nettoyer régulièrement la vitrine réfrigérée à l'intérieur, à l'aide d'eau tiède et de
produits désinfectants destinés au contact avec les aliments. Suivre les
consignes du fabricant du produit.
5. Rincer à l'eau claire jusqu'à éliminer entièrement les restes du produit nettoyant.
6. Sécher soigneusement les surfaces lavées.
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Nettoyage et maintenance
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