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3 / MODES DE CUISSON DU FOUR
S S
Y Y M M B B O O L L E E
*
V V i i a a n n d d e e s s , ,
P P o o i i s s s s o o n n s s , ,
T T a a r r t t e e s s
P P i i è è c c e e s s à à r r ô ô t t i i r r
G G â â t t e e a a u u x x , ,
B B r r i i o o c c h h e e s s
* * Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la
Norme Européenne EN 50304 et selon la Directive Européenne 2002/40/CE
N
O O M M D D E E L L A A F F O O N N C C T T I I O O N N
T T
R R A A D D I I T T I I O O N N N N E E L L P P U U L L S S E E
La cuisson s'effectue
par les éléments
inférieur et supérieur
et par l'hélice de
brassage d'air.
G G
R R I I L L P P U U L L S S É É
La cuisson s'effectue
alternativement par
l'élément supérieur
et par l'hélice de
brassage d'air.
S S
O O L L E E P P U U L L S S É É E E
La cuisson s'effectue
par l'élément
inférieur associé à un
léger dosage du gril
et à l'hélice de
brassage d'air.
D D
E E S S C C R R I I P P T T I I O O N N D D E E L L A A
F F O O N N C C T T I I O O N N
Montée rapide en
température certains
plats peuvent être
enfournés à froid.
Les volailles et rôtis
juteux et croustillants
sur toutes les faces.
Glissez la lèchefrite au
gradin du bas.
Cuisson par le
dessous avec léger
dosage dessus.
Placez la grille sur le
gradin du bas.
14
R R
E E C C O O M M M M A A N N D D A A T T I I O O N N S S
- Recommandé pour
les viandes,
poissons, posés
dans un plat en
terre de préférence,
les tartes.
- Pizza.
- Pour saisir et cuire
à coeur les gigot,
côtes de boeuf.
- Pour garder le
fondant aux pavés
de poissons.
- Recommandé pour
les plats humides
(quiches, tartes aux
fruits juteux...). La
pâte sera bien cuite
dessous.
- Recommandé pour
les préparations qui
lèvent (cake,
brioche, kouglof...)
et pour les soufflés
qui ne seront pas
bloqués par une
croûte dessus.
.
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