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Les langues disponibles
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de la grille principale (près de la charnière du couvercle du gril). Lorsqu'il n'est pas utilisé, débranchez-vous du port
de connexion de la sonde de viande et placez-les à côté afin de protéger et de nettoyer.
COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE
CONTRÔLE
DESCRIPTION
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil. Une fois connecté à une source d'alimentation
et appuyé sur le bouton d'alimentation, l'écran LCD numérique s'allume pour indiquer qu'il est prêt à
fonctionner. Appuyez et maintenez poussé le bouton pour allumer l'appareil.
La molette de réglage de la température vous permet de régler la température de fumage désirée. Une fois
connecté à une source d'alimentation et après avoir appuyé sur le bouton d'alimentation, tournez la molette et
sélectionnez l'un des dix températures présélectionnées sur la commande de cadran, entre 82 et 260 ° C / 180 et
500 ° F. Lorsque le cadran est réglé sur une température, l'écran LCD numérique s'allume et indique qu'il est prêt
à fonctionner. Lorsque la molette est réglé sur ARRÊT, l'écran LCD numérique reste éteint.
Le bouton de réglage "P" est utilisé pour sélectionner l'un des huit ajustements fins lorsque la molette de
réglage de la température est réglée sur le paramètre de fumée. Modifier le réglage «P» afin de l'adapter à
votre style de cuisson et à votre environnement de cuisson. En appuyant brièvement sur le bouton, le réglage
"P" SET
augmente de P0 à P7, puis se répète. Les réglages sont possibles seulement quant la molette de réglage de la
RÉGLAGE «P»
température est réglée sur le paramètre de fumée. Le paramètre par défaut de fabrication est "P4". Si le réglage
« P » est réglé, votre préférence sera mémorisée (enregistrée) jusqu'à nouvel ajustement.
Le bouton de réglage "P" est également utilisé comme contrôle de la température pour modifier l'affichage
de la température sur l'écran LCD. Appuyez et maintenez poussé le bouton pendant cinq secondes pour
passer en degrés Celsius (° C) ou Fahrenheit (° F), comme vous le souhaitez. La valeur par défaut est Fahrenheit.
L'écran LCD est utilisé comme centre d'information pour votre appareil. L'écran LCD affichera la température
COOK / CUISSON
PROBE 1
de cuisson désirée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de viande (si elle est
SONDE 1
FC
ACTUAL / RÉELLE
FC
PROBE 2
SONDE 2
connectée). Si une seule sonde de viande est connectée, une seule lecture sera affichée.
FC
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton d'amorçage pour activer un flux supplémentaire de granulés dans
le pot de combustion. Cela peut être utilisé pour ajouter plus de carburant au feu avant d'ouvrir le couvercle du
PRIME
AMORÇAGE
baril ce qui entraîne un temps de récupération rapide de la chaleur. Il peut également être utilisé en fumant,
afin d'augmenter l'intensité de la saveur propre de la fumée. Cela a été demandé aux cuisinières de compétition.
Le paramètre FUMÉE de la molette de contrôle de température est la température la plus basse que le gril
SMOKE
FUMÉE
fonctionne sans que le feu ne se déclenche.
Les ports de connexion enfichables à l'avant de la carte de contrôle sont destinés aux sondes
à viande. Lorsqu'une sonde à viande est connectée, la température est affichée sur l'écran
LCD. Lorsqu'ils ne sont pas en cours d'utilisation, débranchez la sonde de la viande du port de
connexion. Compatible uniquement avec les sondes de viande de marque Pit Boss®. Sonde(s)
de viande vendue séparément.
44
"P" SET
COOK / CUISSON
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
SONDE 1
FC
ACTUAL / RÉELLE
PROBE 2
PRIME
SONDE 2
AMORÇAGE
FC
300º
250º
225º
FC
200º
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
350º
400º
450º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
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