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POUR MINIMISER LES FLAMBÉES:
•
Coupez l'excédent de gras des viandes avant la cuisson.
•
Cuisez les viandes avec une haute teneur en graisse (poulet ou porc) sur un réglage plus
bas ou indirectement.
•
Assurez-vous que votre gril est sur un terrain de niveau, et que la graisse peut s'évacuer du
gril par le trou du drain par le bas et dans le contenant/plateau à graisse.
•
Nettoyez votre gril fréquemment pour minimiser les accumulations de graisse.
LA CUISSON INDIRECTE:
•
Une cuisson indirecte signifi e que votre nourriture est cuite sans que la source de chaleur ne soit directement
sous votre nourriture. Vous pouvez saisir de la viande sur une grande fl amme d'un côté du gril pendant qu'un
rôti cuit lentement sur l'autre côté (pas allumé) du gril.
CUISSON AU TOURNEBROCHE:
•
Votre gril a été prépercé à l'usine pour inclure les trous de montage d'un tournebroche (vendu séparément).
•
Lisez et suivez toutes les directives fournies avec le tournebroche. Conservez les directives pour référence
future.
•
Si vous utilisez un tournebroche qui fonctionne avec un courant alternatif, il doit être mis électriquement
à la terre conformément aux codes locaux, ou en l'absence de codes locaux :
•
Aux États-Unis : Le Code électrique national – ANSI-NFPA No. 70 – Édition la plus récente
•
Au Canada : Le Code canadien de l'électricité – CSA C22.1
•
Le tournebroche est équipé d'une fi che trifi laire pour votre protection contre les décharges électriques.
Cette prise devrait être branchée directement dans un réceptacle à trois broches correctement mis à la
terre. Ne coupez ou ne retirez jamais la fi che de mise à la terre. Toute rallonge électrique doit également
avoir un réceptacle à trois broches.
•
Tous les cordons d'alimentation électrique doivent être conservés loin de l'eau et de toute surface
chaude du gril.
MISE HORS TENSION DU GRIL:
1. Fermez la valve de la bonbonne.
2. Tournez tous les boutons de commande des brûleurs en position « ÉTEINT ».
Note:
Éteignez la bonbonne de propane en premier pour éviter que du gaz sous pression demeure dans
le système.
MISE EN GARDE: La valve de la bonbonne devrait toujours être en position éteinte
13
AVERTISSEMENT
ou fermée quand le gril n'est pas en cours d'utilisation.
Pour fermer la valve de la bonbonne, tournez le
bouton dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il arrête.
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