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CHEF MENU (MENU CHEF)
RECETTES ALIMEN-
TAIRES
P36 Pizza fraiche
[Chaleur pul-
sée]
P37
Muffins
[Chaleur pul-
sée]
P38
Biscuits
[Chaleur pul-
sée]
P39
Meringues
[Chaleur pul-
sée]
P40
Yogourt
TEMPS DE
QUANTITÉ
PRÉPARA-
TION
900g
16,5min
350g
20min
250g
17,5min
100g
38,5min
600g
6h
(150g*4)
ACCES-
SOIRES
Préparez une pâte avec 150 ml d'eau, 15 g
de levure fraîche, 200-225g de farine, sel et
huile. Faites lever. Étalez la pâte sur le plat
crisp graissé et piquez avec une fourchette.
Ajoutez la garniture comme des tomates, du
fromage mozzarella et du jambon. Lorsque le
préchauffage du four est terminé, insérez le
plat allant au four et aux micro-ondes dans
le four micro-ondes à l'aide de la grille basse.
Battez ensemble 170g margarine et 170g de
sucre, jusqu'à obtenir un mélange doux et de cou-
leur claire. Insérez et battez 3 œufs, un à la fois.
Incorporez délicatement les 225g de farine tami-
sée mélangée à 7g de levure en poudre et 0,25g
de sel. Dosez 28g du mélange dans des moules
en papier et placez-les uniformément sur la plaque
de cuisson.
Lorsque le préchauffage du four est terminé, insé-
rez le plat allant au four et aux micro-ondes dans le
four micro-ondes en utilisant la grille du bas.
Mélangez ensemble 250g de farine, 100g de sucre
et 1,5g de sel. Enduisez des 125g de margarine.
Battez 1 œuf et ajoutez au mélange. Mélangez
tous les ingrédients, dosez 20g pour chacun, for-
mez une boulette, puis utilisez une fourchette pour
appuyer sur la boulette deux fois en forme de croix.
Lorsque le préchauffage du four est terminé, insé-
rez le plat allant au four et aux micro-ondes dans le
four micro-ondes en utilisant la grille du bas.
Fouettez 2 blancs d'œuf et 80g de sucre. Assai-
sonnez de vanille et d'essence d'amande. For-
mez 10-12 pièces sur le plat allant au four et aux
micro-ondes. Lorsque le préchauffage du four
est terminé, insérez le plat Crisp dans le four mi-
cro-ondes en utilisant la grille du bas.
Mettez 62g de yogourt dans 4 tasses en céra-
mique (15,5g chacune), ajoutez 125ml de lait dans
chaque tasse (utilisez du lait longue conservation,
à température ambiante, demi-écrémé), couvrez le
bol avec un film pour micro-ondes et placez dans
un cercle sur le plateau tournant.
FR
PRÉPARATION
35
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