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Funcionamiento
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
• Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de
carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
• Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.
22 Español
NV31T4551SS_AA_DG68-01265A-00_EN+MES+CFR.indb 22
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
• Esto es para referencia solamente.
• Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
• Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
• Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
• Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Grado de
Alimento
Tamaño
cocción
9
Hamburguesas
A punto
hamburguesas
Poco hecho
1 lb.
Bistec
A punto
1 lb.
Bien cocido
1 lb.
Bistec de cerdo Bien cocido
1-2 uds.
Chuletas de
Bien cocido
1.5-2 lbs.
cordero
Bien cocido
1.5 lbs.
Presas de pollo
Bien cocido
3 lbs.
Pechuga de
Bien cocido
3-5 uds.
pollo
Filete de
Bien cocido
3-5 uds.
salmón
Filetes de
Bien cocido
3-5 uds.
pescado
PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
Tiempo de cocción
Asar
Posición
Grosor
a la
de la
(min)
(pulgadas)
parrilla
rejilla
1ro
2do
1
Alta
5
4-5
3-4
1
Alta
5
4-5
3-4
1
Alta
4
6-7
4-5
1
Baja
4
7-8
5-5
1/2-1
Baja
4
12-14
10-12
1
Alta
4
7-9
6-8
1/2-1
Baja
4
10-12
8-10
1/2-1
Baja
4
12-15
11-13
1/2-1
Alta
4
10-12
6-8
1/2-1
Alta
4
6-8
4-6
1/4-1/2
Alta
4
7-9
6-8
2020-02-25
1:00:03
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