Manuels Connexes pour De Dietrich DOP8786A
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOP8786A
- Page 1 MANUEL DE DIETRICH DOP8786A NOTICE D’UTILISATION Tous nos Tutos vidéo Darty.com Tous nos magasins Communauté SAV Darty...
- Page 2 GUIDE D’UTILISATION FOUR...
- Page 3 Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d’un produit en donnant une indication de prove- nance claire et objective. La marque DE DIETRICH est fière d’apposer ce label sur les produits issus de nos usines fran- çaises basées à...
- Page 4 SOMMAIRE Sécurité et précautions importantes ................4 1/ Installation........................6 2 / Environnement ......................7 3 / Présentation du four ....................8 Les commandes et l’afficheur ...................9 Les accessoires ......................10 Premiers réglages - mise en service ................12 4 / Les modes de cuisson ....................13 Mode «Expert»...
- Page 5 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l’appareil, MISE EN GARDE : déballez-le ou faites-le déballer —...
- Page 6 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES MISE EN GARDE : revêtu d’une telle matière). Pour S’assurer que l’appareil plus de stabilité, fixez le four déconnecté dans le meuble par 2 vis au l’alimentation avant travers des trous prévus à cet remplacer la lampe pour éviter effet sur les montants latéraux.
- Page 7 CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT Replacez les butées caoutchouc. Les schémas déterminent les côtes d’un meuble qui permettra de recevoir Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, votre four. Cet appareil peut être installé pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm indifféremment en colonne (A) ou sous pour le passage du câble électrique.
- Page 8 RACCORDEMENT ELECTRIQUE Fil bleu Neutre Le four doit être branché avec un câble d’alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts Phase par l’intermédiaire d’une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux Terre...
- Page 9 • PRESENTATION DU FOUR PRESENTATION DU FOUR Bandeau de commandes Lampe Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)
- Page 10 • PRESENTATION DU FOUR LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR Afficheurs Touche arrêt du four (appui long) Manette rotative avec appui central (non démontable) : Touche retour en arrière - permet de choisir les programmes, (valide en recherche de d’augmenter ou de diminuer les programmation, hors cuisson) valeurs en la tournant.
- Page 11 • PRESENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (selon modèle) - Grille sécurité anti basculement La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).
- Page 12 • PRESENTATION DU FOUR - Système de rails coulissants Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
- Page 13 • PRESENTATION DU FOUR PREMIERS REGLAGES - MISE EN SERVICE - Sélectionnez la langue - Démarrage - Menu général A la première mise en service ou suite Appuyez sur la touche MENU pour à une coupure de courant, sélectionnez accéder menu général votre langue en tournant la manette puis...
- Page 14 Sélectionnez le mode «GUIDE CULINAIRE» pour une recette Retrouvez le mode «Recettes du pour laquelle vous avez besoin Monde» sur l’application DE DIETRICH d’une assistance du four. SMART CONTROL et suivez pas à pas Choisissez simplement le type d’aliment ces recettes de cuisine spécialement proposé, son poids et le four s’occupe...
- Page 15 • CUISSON FONCTIONS DE CUISSON MODE EXPERT Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. Lorsque le four n’affiche que l’heure, appuyez sur la touche MENU pour atteindre le menu général puis validez le mode «Expert».
- Page 16 • CUISSON Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour faire lever les pâtes Maintien 60°C à pain, à brioche, kouglof. au chaud 35°C - 100°C Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). Idéal pour les aliments délicats (tarte aux Décongélation 35°C fruits, à...
- Page 17 • CUISSON CUISSON IMMEDIATE programmation durée, vous (mode Expert) préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson Lorsque vous avez sélectionné et validé choisi. votre fonction de cuisson, exemple : Le décompte de la durée se Sole ventilée, le four vous préconise fait immédiatement une fois la une ou deux hauteurs de gradin.
- Page 18 • CUISSON FONCTION SECHAGE (mode Expert) Le séchage est l’une des plus anciennes Recouvrez la grille de papier sulfurisé méthodes de conservation des aliments. et posez les aliments coupés dessus de L’objectif est de retirer tout ou partie de façon uniforme. l’eau présente dans les aliments afin de Utilisez le niveau de gradin 1 (si vous avez plusieurs grilles enfournez-les aux...
- Page 19 • CUISSON FAVORIS LE MODE «GUIDE (dans le mode Expert) CULINAIRE» - Mémorisez une cuisson fonction “Favoris” permet mémoriser 3 recettes du mode “Expert” que vous réalisez fréquemment. Dans le mode Expert, sélectionnez tout d’abord une cuisson, sa température et sa durée.
- Page 20 • CUISSON MODE GUIDE CULINAIRE LE BOULANGER LISTE DES PLATS Pâte feuilletée Pâte brisée LE VOLAILLER Levée de Pâte Poulet rôti Brioche Canard Pain Magrets de canard Baguettes Cuisse de dinde Dinde LE PATISSIER Tarte aux fruits Crumble de fruits LE BOUCHER Pâte à...
- Page 21 • CUISSON IMPORTANT : ne pas ouvrir la LE MODE «CHEF» porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l’enregistrement des données sinon Ce mode vous facilitera entièrement la cuisson sera annulée. la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de Cette phase...
- Page 22 • CUISSON MODE CHEF LISTE DES PLATS Gigot d’agneau Pizza avec os (2 cuissons) : 300 g à 1,2 kg 2 kg à 2,8 kg pizza traiteur - pâtes fraîches • Gigot d’agneau avec os bien cuit pizza pâtes prêtes à l’emploi pizza pâtes “maison”...
- Page 23 • CUISSON MODE CHEF LISTE DES PLATS Tarte salée Poulet poulets de 1,4 kg à 2,5 kg quiches fraîches canette, pintade quiches surgelées Posez le poulet sur la grille de l’en- Utilisez un moule en aluminium non semble grille + lèchefrite. adhésif : la pâte sera croustillante Piquez la peau des volailles avant cuis- dessous.
- Page 24 • CUISSON MODE CHEF CONSEILS ET ASTUCES MODE "CHEF" LISTE DES PLATS Pizza Pour éviter au fromage ou à la sauce Petits biscuits tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier petits gâteaux individuels : cookies, sulfurisé...
- Page 25 • CUISSON + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + viande après cuisson pendant 5 à 10 minutes : emballez-la dans un papier poivre. d’aluminium et posez-la à l’entrée du Quiches four chaud : ainsi le sang attiré vers l’extérieur pendant la cuisson va refluer Base : 1 moule aluminium (diamètre 27 et irriguer le rôti.
- Page 26 • CUISSON Poulet Quatre-quarts aux agrumes Farcissez-le avec un beau bouquet Caramel : 20 morceaux de sucre (200g) d’estragon frais ou enduisez-le d’un Gâteau : 4 œufs mélange fait de 6 gousses d’ail pilées 200g de sucre semoule avec une pincée de gros sel, quelques 200g de farine grains de poivre.
- Page 27 • CUISSON Battez les blancs en neige et incorporez- LE MODE “BASSE les délicatement à la préparation. Beurrez TEMPERATURE” et farinez légèrement les ramequins en aluminium, versez la pâte dedans (sans Ce mode de cuisson permet d’attendrir en faire couler sur les bords). Posez les les fibres de la viande grâce à...
- Page 28 • CUISSON En fin de cuisson le four s’arrête MODE BASSE TEMPÉRATURE automatiquement et un signal sonore LISTE DES PLATS retentit. - Appuyez sur la touche arrêt CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ Rôti de veau (4h00) Vous pouvez choisir de lancer un départ différé...
- Page 29 • CUISSON LE MODE «DESSERTS LE MODE «DESSERTS FRANÇAIS» FRANÇAIS» LISTE DES DESSERTS Macarons Cannelés Fondant au chocolat Tarte Tatin Gâteau Basque Madeleines Clafoutis Baba au rhum Galette des rois Kouign Amann Far Breton Meringues Financiers Crèmes brûlées...
- Page 30 • CUISSON LE MODE «RECETTES DU MONDE» Le mode «RECETTES DU MONDE» Retrouvez le mode «Recettes du Partez à la découverte de la cuisine du Monde» sur l’application DE DIETRICH SMART CONTROL et suivez monde à travers toutes nos recettes. pas à...
- Page 31 Vous pouvez également sélectionner une recette du monde en choisissant par pays RECETTE SALEES PLATS PAYS Retrouvez le mode Bacalhau Portugal «Recettes du Monde» sur Baeckeoffe France Börek l’application DE DIETRICH Turquie Canneloni Italie SMART CONTROL Carbonade Belgique suivez pas à pas ces Empanadas de carne Argentine recettes...
- Page 32 DEMO (position ON), mode de travers votre box en Wi-Fi en utilisant présentation des produits en magasin, l’Application Mobile «De Dietrich Smart votre four ne chaufferait pas. Pour le Control» qui doit être installée sur votre remettre en mode normal, positionnez- smartphone.
- Page 33 • REGLAGES VERROUILLAGE DES NOTA : seule la touche arrêt reste COMMANDES active. Sécurité enfants Pour déverrouiller les commandes, appuyez simultanément sur les touches Appuyez simultanément sur les touches retour et menu jusqu’à ce que le retour et menu jusqu’à l’affichage symbole cadenas disparaisse de du symbole cadenas...
- Page 34 Puis je commander L'application permet de contrôler différents produits électroménager plusieurs appareils connectées de la marque De Dietrich. avec l'application? Conseil : Afin de maintenir votre appareil à jour il est nécessaire de connecter votre produit une fois...
- Page 35 • CONNEXION WIFI Connexion Wifi : Questions et réponses Questions R é p o n s e s e t S o l u t i o n s - Refaire un appairage du produit . 1- Faire un reset du produit, Menu réglages du four puis Je déménage ou je connectivité...
- Page 36 • ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN: Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de SURFACE EXTERIEURE celles-ci de la façon suivante : Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N’utilisez pas de crème à Ouvrez complétement la porte et récurer, ni d’éponge grattoir.
- Page 37 • ENTRETIEN Retirez la cale plastique. Si nécessaire, retirez-les pour les Votre appareil nouveau nettoyer. opérationnel. Ne pas immerger les vitres dans l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux. DEMONTAGE ET REMONTAGE DE LA PLAQUE "SENSOR" Après nettoyage, repositionnez les Vous avez la possibilité...
- Page 38 • ENTRETIEN Pyro Express: en 59 minutes FONCTION NETTOYAGE (de la cavité) Cette fonction spécifique profite de la chaleur accumulée lors d’une cuisson Retirez les accessoires et les précédente pour offrir un nettoyage gradins du four avant de automatique rapide de la cavité : elle démarrer un nettoyage par pyrolyse.
- Page 39 • ENTRETIEN REMPLACEMENT DE LA LAMPE Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four Mise en garde est propre et à nouveau utilisable Assurez-vous que l’appareil est pour effectuer une cuisson de votre déconnecté...
- Page 40 • ANOMALIES ET SOLUTIONS - «AS» s’affiche (système Auto Stop). - Bruit de vibration. Cette fonction coupe la chauffe du four en Vérifiez que le cordon d’alimentation ne soit pas en contact avec la paroi cas d’oubli. Mettez votre four sur ARRET. arrière.
- Page 41 Ces suivante : renseignements figurent sur la plaque Service Consommateurs signalétique. DE DIETRICH 5 avenue des Béthunes CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au : XXXXXXXX Service fourni par Brandt France, S.A.S.
- Page 42 Temps PLATS cuisson minutes Rôti de porc (1kg) Rôti de veau (1kg) 60-70 Rôti de boeuf 30-40 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volailles (1 kg) Cuisses de poulet 20-30 Côtes de porc / veau 20-30 Côtes de boeuf (1kg) 20-30 Côtes de mouton 20-30 Poissons grillés...
- Page 43 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350 * MODE DE ALIMENT NIVEAU ACCESSOIRES °C DUREE min. PRECHAUFFAGE CUISSON plat 45 mm 30-40 Sablés (8.4.1) plat 45 mm 25-35 Sablés (8.4.1) 2 + 5 plat 45 mm + grille 25-45 Sablés (8.4.1) plat 45 mm...