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Mode d'emploi
APPRÊTAGE
L'apprêtage de votre gril permettra d'éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus
de fabrication. APPRÊTEZ LE GRIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
1. Mettez du charbon dans la trémie jusqu'à ce qu'elle soit environ au quart ou à moitié pleine.
2. Mettez le gril en marche en suivant les instructions de mise en marche, et réglez la température à 250 °F (121 °C)
pendant 60 minutes.
3. Après 60 minutes, réglez la température à 400 °F (204 °C) pendant 30 minutes.
4. Éteignez le gril en suivant les instructions d'arrêt.
5. Laissez le gril refroidir COMPLÈTEMENT.
6. À l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon, frottez une mince couche d'huile de cuisson sur les grilles, la plaque de
saisie, les grilles-réchauds et l'intérieur du couvercle et du foyer.
Attention, le gril sera CHAUD au toucher.
7. Recommencez les étapes 3 à 6 à 175 °C (350 °F).
Recommencez l'apprêt fréquemment pour empêcher la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au
moyen d'une brosse à soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
DÉMARRAGE RÉGULIER
1. Branchez le gril et allumez le contrôleur.
2. NE CHARGEZ PAS LE CHARBON DE BOIS AVANT L'ÉTAPE 5.
3. Appuyez sur le bouton d'allumage automatique pour préchauffer l'allumeur :
a. Le bouton d'allumage devrait maintenant clignoter.
b. La température de 232 °C (450 °F) devrait clignoter sur l'affichage du contrôleur
4. Faites tourner le bouton de réglage pour régler la température souhaitée.
a. Options de sélection de la température :
• Appuyez sur le bouton de réglage de la température pour sélectionner la
température indiquée sur l'affichage.
• Si vous ne faites pas tourner le bouton, le contrôleur sélectionne automatiquement
la température affichée (température par défaut de 232 °C ou 450 °F).
5. Remplissez la mini-trémie avec du charbon de bois (pas plus de 3 kg ou 7 lb de briquette ou 2,25 kg ou 5 lb de charbon en
morceaux).
6. Fermez le couvercle de la trémie et le couvercle du gril.
7. Attendez que le bouton d'allumage automatique cesse de clignoter (cela devrait prendre environ 45 secondes).
8. Mettez 1 allume-feu dans le porte-allume-feu (voir la fig. 1)
9. Faites glisser le porte-allume-feu dans la trémie inférieure jusqu'à ce qu'il s'arrête, et fermez la porte.
10. Le gril devra exécuter une séquence de démarrage; vous devrez peut-être attendre quelques instants pour que le
ventilateur s'allume.
CONSEILS RELATIFS À L'ALLUMEUR :
a. Bouton de l'allumeur clignotant = préchauffage de l'allumeur (NE chargez PAS l'allume-feu pendant que l'allumeur
préchauffe).
b. Bouton de l'allumeur fixe = allumeur en marche/chaud.
c. L'allumeur ne s'allume pas si la température du gril est supérieure à 93 °C (200 °F).
d. Si la température est déjà réglée, l'allumeur ne vous demande pas de régler la température.
e. Chaque fois que l'allumeur est activé, le gril exécute la séquence de démarrage. Au cours de cette séquence, le
ventilateur ne fonctionne pas avec le PID. Le ventilateur revient au PID une fois la séquence de démarrage
terminée. La séquence de démarrage prend environ 8 minutes.
REMARQUE : Pour un allumage correct de l'allume-feu, il est important de suivre les étapes indiquées ci-dessus dans le bon
ordre. Le non-respect des étapes peut entraîner l'échec de la procédure de démarrage.
Dans certains cas, l'allume-feu ne s'allume pas pendant la séquence de démarrage. Cela peut être dû à la nature même de
l'allume-feu. Si l'allume-feu ne s'allume pas, éteignez le gril, retirez l'allume-feu défectueux, allumez le gril et réinitialisez
votre température, puis, après le préchauffage de l'allumeur, réinstallez un NOUVEL allume-feu.
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Figure 1
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