Chefman TurboFry Touch RJ38-5-T-BLACK-CA Guide De L'utilisateur page 36

TABLEAU POUR LA CUISSON À L'AIR CHAUD
Viande
3 tranches, coupées en
Bacon
deux transversalement
Poitrine de poulet
(sans os et sans peau)
assaisonnées selon les goûts
Ailes de poulet 12 morceaux, assaisonnés
(plats et pilons)
Hamburgers/
Hamburgers au
(115 g) (80 % de maigre)
fromage*
Côtelettes de porc
(avec os)
Steak
Aliments surgelés
Chaussons aux pommes
Bâtonnets de poulet
Croquettes de poulet
Bâtonnets de poisson
Frites (fines)
Frites (épaisses)
Bâtons de mozzarella
Tater tots
REMARQUE: les durées et les températures données dans ces tableaux sont des suggestions et peuvent varier.
Suivez les directives de sécurité alimentaire en vigueur pour vérifier la cuisson des aliments.
*Pour les hamburgers au fromage, ajoutez le fromage apres la durée de cuisson écoulée. Laissez-le fondre dans la
friteuse encore chaude.
14
Quantité/préparation Arrosez d'huile?
3 moitiés, 6 à 8 oz
(170 à 230 g) chacune,
légèrement
selon les goûts
4 hamburgers de 4 oz
2 côtelettes de 8 oz
(230 g), assaisonnées
selon les goûts
2 steaks de 12 oz
(340 g), assaisonnés
selon les goûts
Quantité/préparation Arrosez d'huile?
3
6 morceaux
16 morceaux
13 morceaux
14 oz (400 g)
14 oz (400 g)
10 morceaux
12
Durée (min)
Non 10
Brossez
18–22
Oui 30–32
Non 9 (moyen)
Non 15–18
Non 11 (moyen)
Durée (min)
Non 16–18
Non 11–13
Non 10
Non 8–9
Oui 17–19
Oui 20–22
Non 7
Non 15
Temp
Secouez/retournez
(˚C/˚F)
Non, mais vérifiez que le
205/400
bacon ne se touche pas
205/400 Retournez une fois
190/375 Retournez une fois
190/375 Retournez une fois
205/400 Retournez une fois
205/400 Retournez une fois
Temp
Secouez/retournez
(˚C/˚F)
175/350 Non
190/375 Retournez une fois
Retourner
205/400
doucement une fois
Retournez
205/400
doucement une fois
205/400 Secouez une fois
205/400 Secouez une fois
190/375 Retournez une fois
205/400 Secouez une fois