Fructe și legume
Fasole în păstăi și fasole
cățărătoare
Mazăre
Varză
Morcov
Ardei
Spanac
Praz
Conopidă
Vânătă
Dovlecel
Ciuperci
Porumb
Mere și pere
Caise și piersici
Căpșuni și zmeură
Fructe coapte
Prune, cireșe, vișine
"Duratele de depozitare specificate în tabel
au la bază o temperatură de depozitare de
-18°C."
Produse lactate
Brânză (exceptând brânza
feta)
Unt, margarină
"Duratele de depozitare specificate în tabel
au la bază o temperatură de depozitare de
-18°C."
"Cantitatea de alimente proaspete care
poate fi congelată într-o anumită perioadă
de timp este specificată pe eticheta de tip."
Prin fierbere rapidă timp de 3 minute după spălare și tăiere în
bucățele
Prin fierbere rapidă timp de 2 minute după extragerea din păstăi și
spălare.
Prin fierberea timp de 1-2 minute după curățare
Prin fierbere rapidă timp de 3-4 minute după curățare și tăiere în
bucățele
Prin fierbere pentru 2-3 minute după tăierea tulpinii, tăierea în două
și scoaterea semințelor
Prin fierbere rapidă timp de 2 minute după spălare și curățare
Prin fierberea timp de 5 minute după mărunțire
Prin fierberea rapidă în apă cu puțină lămâie timp de 3-5 minute
după separarea de frunze și tăierea în bucăți
Prin fierbere rapidă timp de 4 minute după spălare și tăiere în
bucăți de 2 cm
Prin fierbere rapidă timp de 2- 3 minute după spălare și tăiere în
bucăți de 2 cm
Prin ușoară sotare în ulei urmată de stoarcerea unei lămâi peste
ele
Prin curățarea și împachetarea știuleților sau boabe
Prin fierbere rapidă timp de 2-3 minute după decojire și feliere
Tăiate în jumătăți și înlăturați sâmburii
Prin spălare și îndepărtarea codițelor
Prin adăugare 10% zahăr în recipient
Prin spălarea și îndepărtarea codițelor
Pregătirea
Prin așezarea foliei între
bucăți, în felii
În propriul ambalaj.
Pregătirea
Cea mai lungă durată de
depozitare(lună)
6-8
6
Detalii congelator
Conform standardelor IEC 62552,
congelatorul trebuie să aibă capacitatea de
a îngheța 4,5 kg de alimente la -18°C sau la
temperaturi mai scăzute la 25°C
temperatura camerei în 24 de ore pentru
fiecare 100 de litri din volumul
compartimentului congelatorului.
RO / 89
Cea mai
lungă
durată de
depozitare
(lună)
10-13
10-12
8-10
10-12
10-12
8-10
8-10
8-12
8-12
Condiții de depozitare
Pentru o perioadă scurtă de
depozitare, poate fi lăsată în
ambalajul original. Pentru
perioade lungi de depozitare,
trebuie înfășurată în folie de
aluminiu sau alimentară.
În propriul ambalaj sau în
recipient din plastic.
FR
EL
RO
6-8
12
6-9
6-8
2-3
12
4-6
12