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9.3
Misurazione
interna
A questo scopo, aprire il sensore della temperatura (6).
Inserire la punta del sensore della temperatura (6) nella
parte più spessa del cibo. Inserire nella carne il sensore
della temperatura (6) lateralmente.
Dopo un breve periodo di tempo, la temperatura interna
del cibo verrà visualizzata sul display (1). La temperatura
crescerà mano a mano che il tempo di cottura aumenterà.
Premere brevemente il pulsante
valore visualizzato sul display (1). Il valore lampeggerà
sul display (1). Premere nuovamente il pulsante /H (4)
per tornare alla visualizzazione della temperatura attuale.
Dopo aver misurato la temperatura, rimuovere il sensore
della temperatura (6) dal cibo e pulire il termometro da
barbecue come descritto nel capitolo "Pulizia del
dispositivo".
9.4 Tabella di cottura
La seguente tabella di cottura può essere utilizzata come
una guida. I valori riportati possono variare leggermente
a seconda della qualità delle carni utilizzate.
WELL
M WELL
MEDIUM
M RARE
RARE
* Attenzione! La temperatura interna indicata per il manzo
si riferisce alle bistecche.
Evitare che il sensore della temperatura
(6) entri in contatto con gli ossi. Ciò
potrebbe causare misurazioni della
temperatura errate. Inoltre, per la stessa
ragione, non inserire il sensore della
temperatura (6) in parti di solo grasso.
Se si pongono contemporaneamente
nella pentola o sul barbecue diversi pezzi
dello stesso cibo, simili per forma e
dimensioni, si potrà supporre che tutti
abbiano
raggiunto
corretta.
Molto cotta
Quasi molto cotta
Cottura media
Al sangue
Appena scottata
GRILLMEISTER GKGT 12 B1
della
temperatura
la
/H (4) per salvare il
temperatura
Italiano - 59
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