Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
TIPY A RADY
Slané pečivo, 20
kusov
Sušienky z kreh‐
kého cesta, 20
kusov
Malé tortičky, 8
kusov
10.3 Vlhký horúci vzduch – odporúčané príslušenstvo
Použite tmavé a matné formy a nádoby. Absorbujú teplo lepšie ako svetlý a lesklý riad.
Forma na pizzu
Tmavá, matná
28 cm priemer
10.4 Tabuľky pečenia pre skúšobné inštitúty
Informácie pre skúšobne
Skúšky podľa: EN 60350, IEC 60350.
PEČENIE NA JEDNEJ ÚROVNI. Pečenie vo formách
Piškótový koláč bez tuku
576/636
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
Forma na pečenie
Tmavá, matná
26 cm priemer
Teplovzdušné Peče‐
nie
(° C)
180
2
140
2
180
2
Nádobky na
suflé
Keramická
8 cm priemer,
5 cm výška
(°C)
140 - 150
(min)
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Forma na korpus
Tmavá, matná
28 cm priemer
(min)
35 - 50
2
Publicité
