Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK
Teasütemény
omlós tésztából,
20 db
Kosárka, 8 db
10.3 Konvekciós levegő (nedves) - ajánlott tartozékok
Használjon sötét, nem visszatükröző felületű tepsiket és edényeket. Ezek jobb hőelnyerő
képességűek, mint a világos színű és visszatükröző felületű edények.
Pizzaserpenyő
Sötét, nem visszatük‐
röző felülettel
28 cm-es átmérő
10.4 Ételkészítési táblázatok a bevizsgáló intézetek számára
Tájékoztatás a bevizsgáló intézetek számára
Vizsgálati módszerek az alábbi szabványoknak megfelelően: EN 60350, IEC 60350.
SÜTÉS EGY SZINTEN. Sütés sütőformákban
Piskótatészta (zsiradék
nélkül)
Piskótatészta (zsiradék
nélkül)
278/636
sütőtálca vagy csepptál‐
ca
sütőtálca vagy csepptál‐
ca
Sütőedény
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
26 cm-es átmérő
Hőlégbefúvás, nagy
hőfok
Alsó + felső sütés
(°C)
140
2
180
2
Bögrés süte‐
mény
Kerámia
8 cm-es átmé‐
rő, 5 cm ma‐
gasság
(°C)
140 - 150
160
(perc)
15 - 25
15 - 25
Tortasütő forma
Sötét, nem visszatük‐
röző felülettel
28 cm-es átmérő
(perc)
35 - 50
2
35 - 50
2
Publicité
