4.2.2. ΕΙΔΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
Σύμβολο
Λειτουργία
Πίτσα 300
Αφυδάτωση
Διατήρηση
θερμοκρασίας
Γιαούρτι
Φουσκώμα
ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑΣ
Τηγάνισμα με
αέρα
Προεπιλογή
Προτεινόμενη
T°C Εύρος T°C
θέση ραφιού
300°C
L2/L3
200-300°C
55°C
L4
45-65°C
65°C
L3
40°C
L4
40°C
L3
200°C
L1+L3+L5+L7
150-250°C
200°C
L3/L4
150-250°C
EL 32
Προθέρ-
PRECI PROBE
μανση
διαθέσιμο
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: όλα τα είδη πίτσας,
χωρίς ανάγκη προθέρμανσης.
Χρησιμοποιήστε χαμηλότερη
ΟΧΙ
θερμοκρασία για κατεψυγμένη
πίτσα και 300° για στρογγυλή
νωπή πίτσα.
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: αφυδάτωση μερίδων
λαχανικών και φρούτων. Για
καλύτερο αποτέλεσμα, κόψτε
ΟΧΙ
λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε
μία στρώση χωρίς
αλληλοεπικάλυψη.
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: να διατηρείτε ζεστό
ΟΧΙ
το φαγητό
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: προετοιμασία
ΟΧΙ
γιαουρτιών για σωστή ζύμωση
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: φούσκωμα ζύμης για
πίτσα και ψωμί, τοποθέτηση στο
ΟΧΙ
τρίτο επίπεδο
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: ταυτόχρονο ψήσιμο
διαφόρων πιάτων ενός πλήρους
γεύματος σε διαφορετικά επίπεδα
χωρίς ανάμειξη οσμών.
Τοποθετήστε τα τρόφιμα σε όλα
ΝΑΙ
τα διαθέσιμα επίπεδα μετά την
προθέρμανση. Αφαιρέστε κάθε
πιάτο ξεχωριστά, μόλις επιτευχθεί
η αντίστοιχη θερμοκρασία
ψησίματος.
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ: προετοιμασία
κατεψυγμένων, προτηγανισμένων
και παναρισμένων γευμάτων.
ΟΧΙ
Χάρη στο ειδικό εξάρτημα, ο
θερμός αέρας καλύπτει
ομοιόμορφα το φαγητό.
Συστάσεις