Per la corretta applicazione del sistema di sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto indicato nel
presente paragrafo.
I lavaggi devono essere eseguiti utilizzando i prodotti originali "Service Line", vedi dettaglio in ultima
pagina. Qualsiasi altro prodotto potrebbe compromettere l'idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti
PULIZIA DEI GRUPPI - Intervento da effettuarsi al termine della giornata lavorativa su tutti i gruppi
1
gruppo caffè.
5
gruppo.
PULIZIA DEI PORTAFILTRI -
1
In un recipiente adatto versare
un litro di acqua fredda e una
dose di detergente.
4
Rimuovere con una spugna eventuali residui e sciacquare
in abbondante acqua fredda.
17. Pulizia e manutenzione
2
Pulire la guarnizione
campana con lo spazzolino.
6
Premere il pulsante stop e ripremerlo
nuovamente dopo 10". Ripetere
questa operazione 10 volte.
2
3
7
5
A
A
4
bustina oppure un misurino
di polvere detergente.
3
nella soluzione per almeno
.