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Aliments
Viande
Viande en sachet, 250 g
Brochettes de viande,
500 g
Petites pâtisseries
Cookies
Macarons
Muffins
Biscuit salé
Biscuits sablés
Tartelettes
Végétarien
Mélange de légumes en
sachet, 400 g
Omelettes
Légumes sur plaque, 700 g 190
12.9 Informations pour les organismes de contrôle
Aliments
Petits gâteaux (16 par
plateau)
Petits gâteaux (16 par
plateau)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm de
diamètre, décalés en dia‐
gonale)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm de
diamètre, décalés en dia‐
gonale)
Génoise allégée
Génoise allégée
Biscuits sablés / tresses
feuilletées
22
FRANÇAIS
Tempé‐
Durée
rature
(min)
(°C)
200
35 - 45
200
30 - 40
170
25 - 35
170
40 - 50
180
30 - 40
160
25 - 35
140
25 - 35
170
20 - 30
200
20 - 30
200
30 - 40
25 - 35
Fonction
Tempéra‐
ture (°C)
Chauffage
160
Haut/Bas
Chaleur tournante
150
Chauffage
190
Haut/Bas
Chaleur tournante
180
Chauffage
180
Haut/Bas
Chaleur tournante
160
Chauffage
140
Haut/Bas
Niveau
Accessoires
de la
grille
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2
plaque à pizza sur la grille métallique
2
plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
Accessoires
Plateau de cuisson
Plateau de cuisson
grille métallique
grille métallique
grille métallique
grille métallique
Plateau de cuisson
Niveau
Durée
de la gril‐
(min)
le
3
20 - 30
3
20 - 30
1
65 - 75
2
70 - 80
2
20 - 30
2
25 - 35
3
15 - 30
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