Table des Matières
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CONSEILS POUR LA DÉCONGÉLATION
Lors de l'utilisation de la Décongélation automatique, le
poids à saisir est le poids net (le poids des aliments moins
celui du récipient).
Avant de commencer, assurez-vous de retirer toutes les
attaches en métal souvent présents dans les sacs pour
aliments surgelés et remplacez-les par des ficelles ou des
bandes élastiques.
Ouvrez les récipients, tels que les cartons, avant de les
placer dans le four.
Coupez ou percez toujours les sacs ou les emballages en
plastique.
Si les aliments sont emballés dans du papier aluminium,
retirez le papier aluminium et placez les aliments dans un
récipient adapté.
Incisez la peau des aliments avec une peau, tels que les
saucisses.
Penchez les sacs d'aliments en plastique pour assurer une
décongélation homogène.
Sous-évaluez toujours la durée de décongélation. Si les
aliments décongelés sont toujours gelés au centre,
remettez-les dans le four micro-ondes pour plus de
décongélation.
La durée de décongélation dépend du niveau de congélation
des aliments.
La forme de l'emballage influe sur la rapidité de décongéla-
tion des aliments. Des emballages peu profonds décongèlent
plus rapidement qu'un gros bloc.
Dès que les aliments commencent à décongeler, séparez les
morceaux. Les morceaux séparés décongèlent plus facilement.
Utilisez de petits morceaux de papier aluminium pour proté-
ger les parties des aliments tels que les ailes de poulet, les
pattes, les queues de poissons ou les parties qui commencent à
devenir chaudes. Assurez-vous que le papier aluminium ne
touche pas les parois, le dessus ou le fond du four. Le papier
aluminium peut endommager la paroi du four.
Pour de meilleurs résultats, laissez les aliments reposer après
la décongélation. (Pour de plus amples informations sur la
durée de repos, consultez la section « Conseils de cuisson au
micro-ondes »).
Retournez les aliments lors de la décongélation ou du temps
de repos. Coupez en plusieurs morceaux et retirez les aliments
dès que souhaité.
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