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Manuels Connexes pour De Dietrich DOP 890Z
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOP 890Z
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DOP 890Z CODIC: 2771004...
- Page 2 FR GUIDE D'UTILISATION CS NÁVOD K POUŽITÍ DA BRUGERVEJLEDNING DE BETRIEBSANLEITUNG EN USER GUIDE Four Trouba Backofen Oven...
- Page 3 Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir un four D D E E D D I I E E T T R R I I C C H H et nous vous en remer- cions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle géné- ration d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.
- Page 4 SOMMAIRE 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • Présentation de votre four ___________________________________ • • Bandeau pivotant __________________________________________ • • Présentation des commandes ________________________________ 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • • Réalisation d’une cuisson ___________________________________ • • Utilisation du programmateur º...
- Page 5 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • PRESENTATION DE VOTRE FOUR Programmateur Gradins fil Touches de commandes Trou pour tournebroche Lampe Touche pour bandeau pivotant motorisé SELON MODELE...
- Page 6 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL BANDEAU PIVOTANT • • SELON MODELE Afin faciliter vision votre programmateur et son utilisation, le bandeau pivote à 30°. M M o o d d è è l l e e m m é é c c a a n n i i q q u u e e ( ( F F I I G G . . 1 1 ) ) Ouverture et fermeture en appuyant au centre fig.1 du bandeau sous les touches de commandes.
- Page 7 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • • REALISATION D’UNE CUISSON Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : - Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuis- son, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n “...
- Page 8 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • • UTILISATION DU PROGRAMMATEUR • Comment régler l’heure Appuyez sur O O K K (fig.1). Sélectionnez “Informations” par appui sur Fig.1 (fig.2). Validez en appuyant sur O O K K . . - Choisissez la ligne “3. Heure/Date” par appui sur (fig.3).
- Page 9 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION • • “EXPERT” Cette fonction vous permet de régler vous même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. - Appuyez sur la touche O O K K . Vous accédez à l’écran “E E x x p p e e r r t t ”...
- Page 10 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL DUREE DE CUISSON ET HEURE • • DE FIN DE CUISSON Vous pouvez entrer la durée de cuisson de votre plat en sélectionnant la case (fig.1) par appui sur Entrez la durée de cuisson par appui sur + (fig.2). - Validez en appuyant sur la touche O O K K .
- Page 11 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION • • “OPTION BIOGRIL +” Elle n’est pas active sur les fonctions suivantes : Eco, gril ventilé, maintien au chaud, gril fort et gril moyen. Après avoir réglé une durée de cuisson, en appuyant une fois sur “OK”...
- Page 12 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION “MEMOIRES” • • - - M M é é m m o o r r i i s s e e z z u u n n e e c c u u i i s s s s o o n n La fonction “Mémoires”...
- Page 13 MODES DE CUISSONS “EXPERT” C C H H A A L L E E U U R R T T O O U U R R N N A A N N T T E E (température préconisée 1 1 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 235°C) •La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé...
- Page 14 MODES DE CUISSONS “EXPERT” G G R R I I L L F F O O R R T T + + T T O O U U R R N N E E - - B B R R O O C C H H E E (positions préconisées 4 4 - mini 1 - maxi 4) •La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.
- Page 15 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION • • “GUIDE CULINAIRE” Cette fonction sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son Fig.1 poids. - Appuyez sur “OK” (fig.1). Le four propose alors différentes familles d'aliments.
- Page 16 MODES DE CUISSONS “GUIDE CULINAIRE” N°4 LEGUMES : N°1 VIANDES BLANCHES : N°1 endives N°1 poulet ( plat) flan de légumes poulet ( tourne-broche) gratin dauphinois canard lasagnes cuisse de dinde poivrons farcis lapin tomates farcies pintade N°5 TARTES/QUICHES : porc échine N°1 quiche...
- Page 17 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • • UTILISATION DE LA FONCTION “I.C.S.” La fonction ICS (Intelligent Cooking System) saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson).
- Page 18 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • • UTILISATION DE LA FONCTION “I.C.S.” N N . . B B . . : : a a u u c c u u n n p p r r é é c c h h a a u u f f f f a a g g e e n n ' ' e e s s t t n n é é c c e e s s s s a a i i r r e e p p o o u u r r u u t t i i l l i i s s e e r r l l a a f f o o n n c c t t i i o o n n I I C C S S .
- Page 19 GUIDE DES FONCTIONS “I.C.S.” • pizza traiteur fraîches • pizza pâtes prêtes à l’emploi i i z z z z a a • pizza pâtes “maison” • pizza surgelées • quiches fraîches a a r r t t e e s s •...
- Page 20 GUIDE DES FONCTIONS “I.C.S.” • posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débor- dements de fromage) • posez sur la plaque à patisserie pour obtenir une pâte moëlleuse. •...
- Page 21 CONSEILS ET ASTUCES I.C.S. P P i i z z z z a a Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. T T a a r r t t e e s s / / Q Q u u i i c c h h e e s s : : Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de cuisson et le fond de la pâte n’est pas croustillant.
- Page 22 QUELQUES RECETTES I.C.S. P P i i z z z z a a Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes : 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de courgettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’aubergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé...
- Page 23 QUELQUES RECETTES I.C.S. P P o o i i s s s s o o n n s s Dorade grise au cidre brut: 1 dorade de 1,5 kg 500 g de champignons de Paris. 2 pommes acides. 2 échalotes. 2 cuillerées à...
- Page 24 QUELQUES RECETTES I.C.S. P P e e t t i i t t s s g g â â t t e e a a u u x x a a u u c c h h o o c c o o l l a a t t 12 ramequins individuels en aluminium 60 g de beurre 200 g de chocolat amer (plus de 50% de cacao)
- Page 25 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION • • “BASSE TEMPERATURE” L L a a c c u u i i s s s s o o n n “ “ B B A A S S S S E E T T E E M M P P E E R R A A T T U U R R E E ” ” d d o o i i t t a a b b s s o o l l u u m m e e n n t t d d é...
- Page 26 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL Casserolerie à utiliser : · · G G i i g g o o t t d d ’ ’ a a g g n n e e a a u u - - > > Ensemble Basse temperature ·...
- Page 27 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL UTILISATION DE LA FONCTION • • “INFORMATIONS” Appuyez sur O O K K . . Vous accédez aux réglages suivants avec la touche (fig.1): · · 1 1 M M i i n n u u t t e e r r i i e e Fig.1 ·...
- Page 28 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • 2 - Nettoyage R R e e t t i i r r e e z z l l a a c c a a s s s s e e r r o o l l e e r r i i e e d d u u f f o o u u r r e e t t e e n n l l e e v v e e z z l l e e s s d d é é - - b b o o r r d d e e m m e e n n t t s s i i m m p p o o r r t t a a n n t t s s q q u u i i a a u u r r a a i i e e n n t t p p u u s s e e p p r r o o - - d d u u i i r r e e .
- Page 29 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • 3 - Heure / Date Voir Chapitre: Utilisation du programmateur - Comment régler l’heure (page 7). • 4 - Verrouillage des touches Sélectionnez la fonction (fig.1). Appuyez sur O O K K . Fig.1 Faites votre choix par Validez votre choix “oui ou non”...
- Page 30 2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL • 6 - Consommation En accédant à cet écran, vous aurez la possibi- lité de consulter la consommation électrique de votre four depuis la dernière remise à zéro. Fig.1 Appuyez sur OK (fig.1): Si vous bénéficiez d’un contrat EDF avec heures creuses, vous pouvez entrer les plages horaires correspondantes et connaître ainsi le détail des consommations “heures pleines -...
- Page 31 > Vous pouvez nous écrire : Service Consommateurs DE DIETRICH BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX > ou nous téléphoner au : BRANDT APPLIANCES SAS 7 rue Henri Becquerel 92500 RUEIL MALMAISON MADE IN FRANCE 230V ~ 50 Hz fig.1...
- Page 32 PL INSTRUKCJA INSTALACJI I OBSŁUGI PT MANUAL DE INSTALAÇÃO E INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO SV INSTALLATIONS- OCH ANVÄNDARMANUAL Four De Dietrich Trouba De Dietrich Ovn fra De Dietrich De Dietrich Ofen De Dietrich Oven Horno De Dietrich Forno De Dietrich De Dietrich Oven...
- Page 33 SOMMAIRE 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR • • Consignes de sécurité ______________________________________ • • Respect de l’environnement _________________________________ • • Mode veille _______________________________________________ 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • • Choix de l’emplacement _____________________________________ • • Encastrement _____________________________________________ •...
- Page 34 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR éléments chauffants situés à l’intérieur du Important four. Conservez cette notice d'utilisation — En enfournant ou en sortant vos plats du avec votre appareil. Si l'appareil devait être four, n'approchez pas vos mains des élé- vendu ou cédé...
- Page 35 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR — N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigen- ces relatives à la sécurité électrique). Suivant modèle) — Pour votre sécurité, votre four est équipé d’un ARRET AUTOMA- TIQUE, si par mégarde vous oubliez d’é- teindre votre four.
- Page 36 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL fig.1 • • ENCASTREMENT • • CHOIX DE L’EMPLACEMENT Les schémas ci-dessus déterminent les cotes Pour ce faire : d'un meuble qui permettra de recevoir votre 1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour four.
- Page 37 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Compteur 20A Mono 220-240V ~ 50Hz Ligne Mono 220-240 V ~ Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Prise de courant 2 pôles + + t t e e r r r r e e norme CEI 60083 Câble d'alimentation longueur 1,50 m...
- Page 38 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Attention Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte. Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à...
- Page 39 3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • ACCESSOIRES suivant modèle) Attention Il est très important que, lors du nettoyage par pyrolyse, tous les accessoires incompatibles avec une pyrolyse soient enlevés du four (rails coulissants, plaque à pâtisserie, grilles chromées) ainsi que tous les récipients. Les grilles latérales ainsi que la plaque spécialement revêtue d’émail pyrolytique sont compatibles et peuvent rester à...
- Page 40 3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • ACCESSOIRES suivant modèle) • • Plat multi usages 5 mm (fig.4) Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées…...
- Page 41 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE • • Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir. Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.
- Page 42 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL - Si nécessaire, retirez l’ensemble des glaces intérieures de la porte. Cet ensemble est composé d’une ou deux glaces selon modèle avec à chaque coin une butée caoutchouc noire (fig.4). - Après nettoyage, repositionnez vos quatre coins caoutchouc en prenant soin que sur la glace soit indiqué...
- Page 43 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL FOUR A EMAIL CATALYTIQUE • • autodégraissant) - Ce four est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail spé- cial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités.
- Page 44 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL • • QU’EST-CE QU’UNE PYROLYSE ? Attention Retirer la casserolerie du four et enlever les débordements importants qui auraient pu se produire avant d’effectuer la pyrolyse. Conseil Votre four est équipé de gradins fils émaillés : il n’est pas nécessaire de les retirer pour effectuer la pyrolyse.
- Page 45 5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR • • Mise en garde S’assurer que l’appareil est décon- necté de l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc Lampe électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
- Page 46 6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT V V o o u u s s a a v v e e z z u u n n d d o o u u t t e e s s u u r r l l e e b b o o n n f f o o n n c c t t i i o o n n n n e e m m e e n n t t d d e e v v o o t t r r e e f f o o u u r r , , ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.
- Page 47 7 / SERVICE APRES-VENTE •INTERVENTIONS Les éventuelles interventions sur votre appa- reil doivent être effectuées par un profession- nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (fig.1).
- Page 48 MANUALE PER L’INSTALLAZIONE E L’UTILIZZO NL INSTALLATIEGIDS EN GEBRUIKSAANWIJZINGEN PT MANUAL DE INSTALAÇÃO E INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Four De Dietrich Trouba De Dietrich Ovn fra De Dietrich De Dietrich Ofen De Dietrich Oven Horno De Dietrich Forno De Dietrich De Dietrich Oven...
- Page 50 SOMMAIRE 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR • • Consignes de sécurité ______________________________________ • • Respect de l’environnement _________________________________ 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL • • Choix de l’emplacement _____________________________________ • • Encastrement _____________________________________________ • • Raccordement électrique ____________________________________ •...
- Page 51 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR chaud. Faire attention à ne pas toucher les Important éléments chauffants situés à l’intérieur du Conservez cette notice d'utilisation four. avec votre appareil. Si l'appareil devait être — En enfournant ou en sortant vos plats du vendu ou cédé...
- Page 52 1 / A L’ATTENTION DE L’UTILISATEUR — N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigen- ces relatives à la sécurité électrique). — Pour votre sécurité, votre four est équipé d’un ARRET AUTOMATIQUE, si par mégarde vous oubliez d’éteindre votre four.
- Page 53 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL fig.1 • • ENCASTREMENT • • CHOIX DE L’EMPLACEMENT Les schémas ci-dessus déterminent les cotes Pour ce faire : d'un meuble qui permettra de recevoir votre 1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour four.
- Page 54 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Compteur 20A Mono 220-240V ~ 50Hz Ligne Mono 220-240 V ~ Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Prise de courant 2 pôles + + t t e e r r r r e e norme CEI 60083 Câble d'alimentation longueur 1,50 m...
- Page 55 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL Attention Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte. Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à...
- Page 56 3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • ACCESSOIRES suivant modèle) • • Grille sécurité avec poignée (fig.1) Equipée à l’avant d’une poignée pour faciliter la prise en main. La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à...
- Page 57 3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL • • ACCESSOIRES suivant modèle) • • Plat multi usages 5 mm (fig.4) Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées…...
- Page 58 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE • • Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir. Pour préserver votre appareil, nous vous recommandons d'utiliser les produits d'entretien Clearit.
- Page 59 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL NETTOYAGE DE LA PORTE ( • • modèle SANS fonction PYROLYSE) • • Démontage de la porte Attention Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l’appareil. - Ouvrez complétement la porte et la bloquer à...
- Page 60 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL FOUR A EMAIL CATALYTIQUE • • autodégraissant) - Ce four est constitué d’une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d’un émail spé- cial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement dans les microporosités.
- Page 61 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL • • QU’EST-CE QU’UNE PYROLYSE ? Conseil Votre four est équipé de gradins fils émaillés : il n’est pas nécessaire de les retirer pour effectuer la pyrolyse. - La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements.
- Page 62 5 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR • • Mise en garde S’assurer que l’appareil est décon- necté de l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc Lampe électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
- Page 63 6 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT V V o o u u s s a a v v e e z z u u n n d d o o u u t t e e s s u u r r l l e e b b o o n n f f o o n n c c t t i i o o n n n n e e m m e e n n t t d d e e v v o o t t r r e e f f o o u u r r , , ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.
- Page 64 7 / SERVICE APRES-VENTE •INTERVENTIONS Les éventuelles interventions sur votre appa- reil doivent être effectuées par un profession- nel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (fig.1).
- Page 65 Translation / DTP by Technicis SAS – Boulogne-Billancourt - France 9 9 9 9 6 6 4 4 2 2 1 1 8 8 1 1 03/07...