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NOTA:
Como la toma de la barrica puede que no esté
húmeda durante la extracción, la retirada puede exigir
algún esfuerzo.
12. La unidad de surtido puede limpiarse ahora tal y como
se describe en el capítulo "Limpieza" y posteriormente,
instalarse en un nuevo barril tal y como se indica en el
capítulo "Perforación del barril de cerveza".
NOTA:
Si es necesario, sustituir el cartucho de CO
describe en el capítulo "Sustitución del cartucho de
dióxido de carbono (CO
)".
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AVISO:
• Antes de cada limpieza retire siempre la clavija de red de la caja
de enchufe y espere hasta que se haya enfriado el aparato.
• No sumerja el aparato en agua. Podría causar un electrocho-
que o un incendio.
ATENCIÓN:
• No utilice un cepillo de alambre u objetos abrasivos.
• No utilice detergentes agresivos o abrasivos.
• La unidad de dispensación no es válida para lavava-
jillas.
Limpiar el aparato antes de la puesta en servicio inicial y
después de cada uso.
Con vistas a mantener la calidad de la cerveza vertida a un
nivel consistentemente alto, es importante limpiar el surtidor
al completo.
Alojamiento
1. Vaciar el tanque completamente. (Consultar el capítulo
"Cambio de agua").
2. Usar un trapo limpio para restregar el tanque.
3. Limpiar la tapa y el exterior del alojamiento con un trapo
húmedo solamente. Al trapo se le puede añadir algo de
detergente de lavavajillas a mano.
4. Usar un trapo para un secado final.
BZ6029CB_IM
Cambio de agua
No hay necesidad de cambiar el agua del tanque cada vez
que se vacía un barril de cerveza. Intercambiar el agua
semanalmente.
1. Retirar la bandeja de recogida del aparato.
2. Tras desconectar el aparato de la fuente de alimen-
tación, colocarlo cerca del borde de una mesa y
asegurarse de que los pies delanteros todavía estén en
la mesa.
3. Bajo el borde de la mesa colocar un recipiente vacío que
como se
pueda contener aproximadamente 1 litro de agua.
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4. Para abrir la salida, tirar de la palanca de drenaje hacia
abajo. El tanque se vacía.
5. Usar un trapo limpio para restregar el tanque.
6. Soltar la palanca de drenaje.
7. Usar agua limpia para rellenar el tanque hasta la marca
MAX.
8. Repetir el procedimiento a fin de enjuagar el tanque.
Limpieza
Bandeja de goteo y bandeja de recogida
1. Retirar del aparato la bandeja de goteo y la bandeja de
recogida.
2. Verter la cerveza acumulada en un fregadero.
3. Limpiar ambos componentes con agua caliente. En caso
necesario, al baño de enjuague se puede añadir un poco
detergente lavavajillas de mano.
Unidad de dispensación, toma de cerveza y
manguera de cerveza
Para este procedimiento se necesita el globo de limpieza,
la manguera de limpieza, un recipiente que contenga alre-
dedor de 2 litros de agua templada limpia y un recipiente
vacío al que se drenará el agua.
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07.03.19
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