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Symboles utilisés dans les tableaux :
Type d'aliment
Mode de cuisson
Température
Accessoire
Niveau de la grille
Heure de cuisson (min)
10.2 Chaleur Tournante Humide -
accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non
réfléchissants. Ils offrent une meilleure
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding au pain
Gâteau de riz
Gâteau aux pommes, à base de mélange de
génoise (moule à gâteau rond)
Pain Blanc
10.4 Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350-1, IEC 60350-1.
Cuisson sur un seul niveau
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Chaleur tournante
Grille métallique
Chauffage
Grille métallique
Haut/Bas
Chaleur tournante
Grille métallique
absorption de la chaleur que les plats
réfléchissants de couleur claire.
• Plaque à pizza - sombre, non
réfléchissante, diamètre 28cm
• Plat de cuisson - sombre, non
réfléchissant, diamètre 26cm
• Ramequins - céramique, diamètre 8cm,
hauteur 5 cm
• Moules à flan - foncé, non réfléchissant,
diamètre 28cm
10.3 Chaleur Tournante Humide
Pour de meilleurs résultats, suivez les
suggestions indiquées dans le tableau ci-
dessous.
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
160
160
160
3
3
3
3
3
3
3
3
3
45 - 60
2
45 - 60
2
55 - 65
2
FRANÇAIS
19
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