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4.
MAINTENANCE ORDINAIRE
Avant de procéder aux opérations reportées ci-dessous voir:
Obligations - Interdictions - Conseils - Recommandations, décrits sur la
page précédente.
Nettoyage quotidien
Enlever tout objet de l'espace de cuisson.
Appliquer avec un vaporisateur normal sur toute la surface (espace de cuisson, couvercle et
toutes les surfaces exposées) le liquide détergent et manuellement à l'aide d'une éponge non
abrasive, nettoyer soigneusement tout l'appareil.
Dès que l'opération est terminée, rincer abondamment avec de l'eau potable (ne pas utiliser des
jets d'eau à pression et/ou directs).
Faire écouler l'eau en utilisant le système de déplacement de l'espace de cuisson.
Procéder au déplacement de l'espace de cuisson pour effectuer l'évacuation uniquement après
avoir positionné un conteneur (approprié pour le matériel et la contenance) sous le robinet-vanne
de vidange.
Remplir jusqu'à la moitié de sa contenance le récipient pour un déplacement sûr.
Vider le conteneur en suivant les procédures d'élimination en vigueur dans le pays d'utilisation et
repositionner le récipient vide à sa place.
Répéter les opérations décrites ci-dessus jusqu'au complet vidage de l'espace de cuisson.
Une fois que les opérations décrites sont terminées avec succès, sécher avec soin l'espace de
cuisson avec un chiffon non abraser.
Pour éliminer tout résidu d'humidité, dès que les opérations de nettoyage ordinaire sont termi-
nées il faut allumer l'appareil et le faire fonctionner au minimum pendant environ 2/3' avant de
l'éteindre (Voir procédure partie 3 Instructions d'utilisation: Allumage/Arrêt).
Si nécessaire, répéter les opérations décrites ci-dessus lors d'un nouveau cycle de nettoyage.
Nettoyage pour la mise en hors service prolongée
dans le temps
En cas d'inactivité prolongée dans le temps, il est nécessaire d'effectuer toutes les procédures
décrites au chapitre nettoyage quotidien.
Au terme des opérations, protéger les parties plus exposées à des phénomènes d'oxydation
comme reporté ci-dessous.
Donc:
•
Utiliser de l'eau tiède légèrement savonneuse pour le nettoyage des parties ;
•
Rincer les parties soigneusement, ne pas utiliser des jets d'eau à pression et/ou directs ;
•
Sécher avec soin toutes les surfaces en utilisant un matériel non abraser ;
•
Passer un chiffon non abraser légèrement imbibé d'huile de vaseline sur toutes les surfaces
en acier inoxydable de façon à créer un voile protecteur sur la surface.
En présence d'appareils avec des portes et des joints en gomme, laisser la porte légèrement
ouverte de façon à ce qu'elle puisse s'aérer et étaler du talc de protection sur toute la surface
des joints en gomme.
Aérer périodiquement les appareils et les locaux.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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