Miele KFN 4391 ED el Mode D'emploi page 52

Congélation de produits frais
Avant la congélation
 Si vous devez congeler plus de 2 kg
de produits frais, activez la fonction
SuperFrost  au moins 6 heures
avant de ranger les aliments.
 Si vous devez congeler une plus
grande quantité de produits frais, ac-
tivez la fonction SuperFrost  au
moins 24 heures avant de ranger les
aliments.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
 Ne congelez que des produits frais et
de première qualité !
Notez que certains aliments ne sont
pas adaptés à la congélation. Il s'agit,
par exemple, de légumes qui sont gé-
néralement consommés crus, comme
la laitue ou les radis.
Conseil : Pour préserver la couleur, le
goût, l'arôme et la vitamine C de vos lé-
gumes, blanchissez-les avant de les
congeler. Pour ce faire, faites cuire vos
légumes, portion par portion, à l'eau
bouillante pendant 2-3 minutes. Retirez
ensuite les légumes et refroidissez-les
rapidement sous l'eau froide. Pour finir,
égouttez les légumes.
Congélation et conservation
Emballage des produits à congeler
 Portionnez les produits à congeler.
Conseil : Pour éviter les brûlures de
congélation, choisissez un emballage
approprié (comme les boîtes de congé-
lation).
 Faites sortir l'air de l'emballage et fer-
mez bien le sachet.
 Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Entreposer les aliments
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
 Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
 Disposez les aliments à congeler le
plus près possible des parois laté-
rales du tiroir de congélation afin que
la congélation à cœur se fasse le plus
rapidement possible.
 Transférez ensuite les aliments
congelés dans des sachets ou des
récipients de congélation et répartis-
sez les aliments congelés dans les ti-
roirs de congélation restants.
Insérez toujours le tiroir de congéla-
tion jusqu'à la butée pour que l'air
puisse circuler librement dans le ré-
frigérateur.
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