Manuels Connexes pour De Dietrich DOC4541X
Sommaire des Matières pour De Dietrich DOC4541X
- Page 1 FOUR OVEN Notice d’installation et d’utilisation User Manual...
- Page 2 Vous venez d’acquérir un produit De Dietrich. Ce choix révèle votre exigence autant que votre goût pour l’art de vivre à la française. Héritières de plus de 300 ans de savoir-faire, les créations De Dietrich incarnent la fusion du design, de l’authenticité et de la technologie au service de l’art culinaire. Nos appareils sont fabriqués avec des matériaux nobles et offrent une qualité...
- Page 3 TABLE DES MATIERES SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES ............4 1 INSTALLATION .......................6 Choix de l’emplacement et encastrement ..............6 Raccordement électrique ..................7 2 ENVIRONNEMENT ....................7 Respect de l’environnement..................7 3 PRÉSENTATION DU FOUR ...................8 Les commandes et l’afficheur ...................9 Verrouillage des touches ...................9 Les accessoires (selon modèle)................10 Système de rails coulissants ...................11 Installation et démontage des rails coulissants ............11...
- Page 4 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l’appareil, cours de l’utilisation. Faire attention déballez-le ou faites-le déballer à...
- Page 5 SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES 2 vis au travers des trous prévus à MISE EN GARDE : cet effet sur les montants latéraux. S’assurer que l’appareil est — L’appareil ne doit pas être installé déconnecté de l’alimentation avant derrière une porte décorative, afin de remplacer la lampe pour éviter d’éviter une surchauffe.
- Page 6 CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT Les schémas déterminent les cotes d’un Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, meuble qui permettra de recevoir votre four. pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm pour Cet appareil peut être installé indifféremment le passage du câble électrique.
- Page 7 RACCORDEMENT ELECTRIQUE Le four est équipé d’un câble d’alimentation Fil bleu normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph Neutre + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’un dispositif de coupure omnipolaire Phase conformément aux règles d’installation.
- Page 8 • PRESENTATION DU FOUR Bandeau de commande Lampe Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)
- Page 9 • PRESENTATION DU FOUR LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR Manette rotative avec appui Afficheur central (non démontable) : - permet de choisir les programmes, d’augmenter ou de diminuer les valeurs en la tournant. - Permet de valider chaque action en appuyant au centre. Touche arrêt du four Touche d’accès direct au (appui long)
- Page 10 • PRESENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (SELON MODÈLE) - Grille anti basculement. Insérée dans les gradins, la grille peut être utilisée pour supporter les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner ou pour les grillades (à poser directement dessus). Positionnez la butée anti basculement vers le fond du four.
- Page 11 • PRESENTATION DU FOUR SYSTÈME DE RAILS COULISSANTS Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
- Page 12 • MISE EN SERVICE ET REGLAGES PREMIERE MISE EN SERVICE - Sélectionnez la langue - Réglez l’heure A la première mise en service, sélectionnez Réglez successivement heures et minutes en votre langue en tournant la manette puis tournant la manette puis en appuyant pour les appuyez pour valider votre choix.
- Page 13 • MODE DE CUISSON MANUEL Ce mode vous permet de régler vous-même tous les paramètres de cuisson : température, type de cuisson, durée de cuisson. Lors de votre navigation, vous pouvez directement accéder à ce menu en apuyant sur la touche «M». Préchauffez votre four à...
- Page 14 • MODE DE CUISSON MANUEL Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour faire lever les pâtes à Maintien au 60°C pain, à brioche, kouglof. chaud 35°C - 100°C Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). Idéal pour les aliments délicats (tarte aux Décongélation 35°C...
- Page 15 • MODE DE CUISSON MANUEL DÉMARRAGE D’UNE CUISSON CUISSON IMMEDIATE RÉGLAGE FIN DE CUISSON Lorsque vous avez sélectionné et validé votre (départ différé) fonction de cuisson, exemple : Sole ventilée Vous pouvez modifier cette heure de fin de appuyez sur la manette pour valider, cuisson si vous souhaitez que celle-ci soit le préchauffage démarre;...
- Page 16 • CONSEILS DE CUISSON FONCTION DÉSHYDRATATION La déshydratation est l’une des plus N’utilisez que des aliments frais. Lavez-les avec soin, égouttez-les et anciennes méthodes de conservation essuyez-les. des aliments. L’objectif est de retirer tout Recouvrez la grille de papier sulfurisé ou partie de l’eau présente dans les aliments et posez les aliments coupés dessus de afin de conserver les denrées alimentaires et...
- Page 17 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DU MODE AUTOMATIQUE Dans le mode AUTO vous trouverez une multitude de recettes variées classées par catégories que vous pourrez cuisiner de différentes manières. L’intelligence du four vous proposera automatiquement un mode de cuisson présélectionné ou des alternatives à sélectionner aisément dans l’interface de navigation.
- Page 18 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS Dans le menu général, sélectionnez la fonction «AUTO» en tournant la manette puis validez. Différentes catégories de plats vous sont proposés : - Viandes, Poissons, Plats, Pain et pâtes, Desserts. Sélectionnez votre choix en tournant la manette puis validez.
- Page 19 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE POISSONS TEMPÉRATURE TRUITE SAUMON GROS POISSONS PETITS POISSONS HOMARD TERRINE DE POISSON BASSE TEMPÉRAT BASSE PLATS TEMPÉRATURE LÉGUMES FARCIS GRATIN DE LÉGUMES TOMATES FARCIES LASAGNES TOURTE A LA VIANDE TARTE SALÉE TARTE AU FROMAGE QUICHE...
- Page 20 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS BASSE TEMPÉ PAIN ET PATES BASSE TEMPÉRATURE BRIOCHE BAGUETTES PAIN PÂTE BRISÉE PÂTE FEUILLETÉE BASSE DESSERTS TEMPÉRATURE YAOURTS KOUGLOF GENOISE GATEAU POMMES QUATRE QUARTS CAKE GATEAU CHOCOLAT GATEAU AU YAOURT CRUMBLE DE FRUITS TARTE AUX FRUITS SABLÉS/COOKIES...
- Page 21 • MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE DÉMARRAGE D’UNE CUISSON AUTOMATIQUE La fonction «AUTO» sélectionne pour vous le mode de cuisson approprié en fonction de l’aliment à préparer. CUISSON IMMEDIATE - Sélectionnez le mode «AUTO» lorsque vous êtes dans le menu général puis validez. Le four vous propose plusieurs catégories d’aliments (Viandes, Poissons, Plats, Pain et Pâtes, Desserts) :...
- Page 22 • AUTRES FONCTIONS OPTIONS DE FIN DE CUISSON (SELON LE TYPE DE CUISSON) En fin de cuisson du mode manuel ou du mode Auto, le four vous propose trois options afin de s’adapter au résultat attendu : CROUSTILLANT, MAINTIEN AU CHAUD et AJOUTER 5 MIN. CROUSTILLANT AJOUTER 5 MIN (uniquemnt en mode manuel)
- Page 23 • ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN : NETTOYAGE VAPEUR DE LA CAVITÉ Au préalable enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur Grâce à cette fonction vous passerez moins la vitre intérieure. de temps à nettoyer votre four, avec une action éco responsable.
- Page 24 • ENTRETIEN REMONTAGE DE LA PORTE Après nettoyage, repositionnez et engagez la vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, face brillante vers vous. Retirez la câle plastique. Votre appareil est de nouveau opérationnel.
- Page 25 • ENTRETIEN REMPLACEMENT DE LA LAMPE Mise en garde : Assurez-vous que l’appareil déconnecté l’alimentation avant de remplacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l’appareil est refroidi. Caractéristiques de l’ampoule : 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9. Vous pouvez remplacer vous-même la lampe lorsqu’elle ne fonctionne plus.
- Page 26 • ANOMALIES ET SOLUTIONS Questions Réponses et Solutions Cette fonction coupe la chauffe du four en cas - «AS» s’affiche (système Auto Stop). d’oubli. Mettez votre four sur ARRET. Votre four a détecté une perturbation.Mettez le four à l’arrêt pendant 30 minutes. Si le défaut est toujours présent, effectuez une - Code défaut commençant par un «F».
- Page 27 (référence commerciale, > nous écrire à l’adresse postale suivante : Service Consommateurs référence service, numéro de série). Ces DE DIETRICH renseignements figurent sur la plaque 5 avenue des Béthunes signalétique. CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX >...
- Page 28 CONSEIL DE CUISSON DU MODE MANUEL Temps de cuis- PLATS minutes Rôti de porc (1kg) Rôti de veau (1kg) 60-70 Rôti de boeuf 30-40 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volailles (1 kg) Cuisses de poulet 20-30 Côtes de porc / veau 20-30 Côtes de boeuf (1kg) 20-30...
- Page 29 ESSAIS D’APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME IEC/EN 60350 * MODE DE ALIMENT NIVEAU ACCESSOIRES °C DUREE min. PRECHAUFFAGE CUISSON plat 45 mm 30-40 Sablés (8.4.1) plat 45 mm 25-35 Sablés (8.4.1) 2 + 5 plat 45 mm + grille 25-45 Sablés (8.4.1) plat 45 mm...