Linea 2000 DOMO B3975 Mode D'emploi page 23

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Attention! Veillez à débarrasser les ingrédients de leurs noyaux avant de les verser
dans le moule à pain. Les noyaux pointus peuvent en effet endommager le revêtement
antiadhésif.
Méthode: Versez tous les ingrédients dans le moule à pain et réglez la machine sur le
programme Jam. Appuyez ensuite sur start et la machine commence par préchauffer
les ingrédients, avant de les mélanger. La machine laisse fi nalement refroidir la
confi ture et, quand elle est prête, elle fait entendre un signal sonore. Vous pouvez
alors verser la confi ture dans un pot et la laisser refroidir complètement. Vous pouvez
ensuite fermer le pot et conserver la confi ture au réfrigérateur.
Programme 8: Pâte (dough). Avec ce programme, la machine se contente de pétrir la
pâte et de la faire lever.
Programme 9: Ultra-rapide (ultra fast). Avec ce programme, vous faites en un peut
plus d'une heure un pain blanc délicieusement frais de 700 grammes.
Programme 10: Cuisson (bake). Vous pouvez utiliser ce programme avec de la pâte
toute prête, que vous avez par exemple préparée auparavant. Ce programme permet
uniquement de cuire la pâte. Les touches d'heure différée permettent de régler le
temps de 5 à 60 minutes. Vous pouvez aussi réchauffer du pain déjà cuit.
Programme 11 : riz au lait (rice pudding) : Prenez 1 1/2 tasse de riz pour dessert et
cuisez-le à l'eau. Versez le riz cuit, ainsi que 1 3/4 tasse de lait et 6 à 7 cuillerées de
sucre, dans votre godet.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi ajouter du safran à votre convenance.
Sélectionnez le programme «rice pudding» et appuyez sur Start.
REMARQUE: veillez toujours bien à précuire d'abord le riz pour dessert.
Programme 12: Pain maison (home made). Ce programme vous permet de régler
vous-même tous les stades du processus de cuisson: durée de pétrissage, de repos, de
cuisson,...
Méthode: Sélectionnez ce programme. Appuyez sur le bouton "cycle" et l'écran
affi che "knead1"; vous pouvez alors appuyer sur le bouton "time" pour régler la durée
de pétrissage souhaitée. Appuyez à nouveau sur la touche "cycle" pour confi rmer cette
durée.
Appuyez une fois encore sur le bouton "cycle" pour l'étape suivante: "rise 1",
le premier temps de repos. Appuyez à nouveau sur la touche "time" pour régler
également cette durée et confi rmez-la en appuyant sur le bouton "cycle".
Procédez de la même manière pour les différents stades successifs du processus de
cuisson:
Knead 1 (pétrissage), rise 1 (repos), knead 2 (pétrissage), rise 2 (repos), rise 3 (repos),
bake (cuisson) et keep warm (garder au chaud)
Quand vous avez parcouru le processus de cuisson complet, vous pouvez appuyer
sur la touche "start/stop" pour confi rmer les réglages. Appuyez une fois encore sur le
bouton "start/stop" pour lancer le processus de cuisson.
MODE D'EMPLOI
Etape 1: Sortez le moule à pain de la machine en le tournant à gauche.
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