TREVIDEA G3 Ferrari G1000610 Manuel De L'utilisateur page 42

- Nao conservar no interior do forno desligado nenhum
tipo de material que não sejam os acessórios
recomendados do produtor.
- Colocar sempre as luvas de forno resistentes ao calor
quando se introduzem ou se removem objetos do forno
quente. Utilizar os puxadores para pegar o aparelho.
DESCRIPCIÓN DEL HORNO PIZZA
È un forno elécrico especial para "pizza", estudado e construido com uma base para a cozedura em pura "pedra refractària"
utilizando, ao màximo, a sua caracterìsticas mais importante que é aquela distribuição uniforme do calor, absorvindo a
humidade da massa enquanto coze, com a vantagem de cozer a "pizza fragrante egostosa", em casa com a mesma pedra do
forno a lenha das melhores pizarias. Muito vàlida sobretudo para restituir sabor e fragrancia às massas jà preparadas,
congeladas e préconfeccionadas.
Coze em 4/5 minutos qualquier tipo de "pizza", "calzone", etc., utilizzando massa feita em casa ou comprada directamente
na padaria. E possivel utilizar todos os tipos de massa ou "pizza" jà pronta (congelada, pré-cozida tec.). Neste ùltimo caso o
uso da forno pizza reduz, em maneira apreciavel, os tempos de cozedura estampilhados sobre as produtos.
FUNCIONAMENTO
1) Depais de ter inserido a tomada na rede eléctrica, ligue o forno usando para isto o botão graduado que deve ser colocado
aproximadamente na posição 2-1/2.
2) Depois de aproximadamente 10 minutos de pré-aquecimento, que deve ser feito com o forno fechado, o aparelho tera
alcançado a temperatura correcta para que as pizzas possam começar a serem assadas.
3) Antes de apoiar qualquer tipo de pizza (massa feita em casa, massa de padeiro, massa jà pronta, massa ongelada, pizzas
jà recheadas e congeladas, etc.) sobre o plano refractário de cozedura, que depois e 10 minutos de pré-aquecimento deve
encontrarse bem quente, certifique de que o indicador uminoso se encontra aceso. È importante que a pizza sempre seia
assada com o indicador ceso, pois somente neste momento as duas resistências que mantem o calor adequado para
cozedura perfeita das pizzas encontram-se em acção. Se, depois pré-aquecimento, o indicador se apagar, abra a tampa
do forno por aproximadamente 2 minutos atéque o indicador luminoso se acenda novamente.
4) Depois de ter colocado a pizza no forno, abaixe a tampa e verifique se o botão graduado se encontra na posição 2-1/2. A
cada 4/5 minutos, pizzas fragrantes e gostosas, tão boas quanto aquelas das melhores pizzarias, ficarão prontas.
5) Entre a cozedura de uma pizza e outra, aconselha-se que a tampa do forno pizza fique aberta por aproximadamente 2
minutos, de forma que o indicador do forno, indicando que tambem as resistencias encontram-se acesas durante a cozedura
(aquela superior estara vermelha).
6) Para transportar as pizzas até o piano de cozedura de pedra refractària, use as pequenas pas fornecidas. Estas pas serão
muito uteis se, antes de serem usadas, forem polvilhadas com um pouco de farinha, como se faz nestes casos.
7) Uma vez tendo apoiado a pizza, lembre-se de retir as pas.
8) Caso se deseje assar pizzas congeladas já prontas, retire-as do freezer e deixe- as a temperatura ambiente por
aproximadamente 10/15 minutos antes de assa- las como indicado acima.
9) È IMPORTANTE: não deixe que uma parte do recheio da pizza que deve ser assada (oleo, tomate, queljo, etc.) cala no
plano de cozedura de pedra refractária, pois isto faria com que a pedra refractária absorevsse a parte liquida destes
ingredientes. Estes rechelos sempre devem ser preparados de forma que fiquem somente em cima da pizza, sem escorrerem
para a pedra.
10) Também é importante lembrar-se sempre de que a maxima caracteristica do plano de cozedura dos fornos pizza e
costituida pela sua pedra refractária, deixada ao natural, estudada propositadamente nos seus componentes pela G3
Ferrari, empresa líder no sector, porque esta pedra, guardando suavemente o calor, cede-o uniformemente, absorvendo a
humidade da massa. Somente deste modo, com o contacto directo com a pedra refractária, é possivel obter a cozedura de
pizzas que mantenham seus os valores nutritivos em 4/5 minutos.
11) O aparelho foi estudado para ser utilizado também para a cozedura, em forno, de outros alimentos (peixe, verdura,
farngo, etc.). Neste caso, é absolutamente necessario usar os recipientes de papel de alumìnio proprios para forno. Estes
podem ser encontrados facilmente em qualquer loja ou supermercado.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO APARELHO
Limpe o aparelho depois de ter desconectado a tomada da corrente eléctrica e somente depois que o forno estiver frìo. Para
a parte externa, a limpeza pode ser feita com água e uma esponja. Ao invés disso, o plano de cozedura nunca deve ser
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