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ENTENDER EL FLUJO DE AIRE Y EL SISTEMA DE ALIMENTACIÓN CON BARRENO
La parte esencial de su asador es la relación entre el flujo de aire de convección forzado por el ventilador y la funcionalidad del
sistema de alimentación con barreno. El ventilador de combustión/enfriamiento hace pasar aire por el sistema, permitiendo que el
aire caliente del encendedor haga que los pellets se enciendan y se quemen en la rejilla de combustión. El sistema de alimentación
por barreno continuará ciclando entre encendido y apagado, alimentando pellets a la rejilla de combustión.
Para asegurarse de que los orificios de aire de combustión (flujo de aire) de la rejilla de combustión no se atasquen, es esencial
que esta área reciba mantenimiento y limpieza apropiados. Si el asador no está alcanzando la temperatura deseada, revise para
asegurarse de que los orificios de la rejilla de combustión están despejados.
CONSEJO: El asador puede funcionar eficientemente
por períodos prolongados siempre y cuando tenga
combustible seco y suficiente, un flujo de aire apropiado
y los componentes para cocinar estén limpios.
El diseño único del sistema de flujo de aire de Louisiana
Grills permite que la mayoría de la ceniza que se levanta
se dirija al fondo del barril, mientras dirige el calor de
convección con el abanico para que circule por el barril
principal del asador.
Este tipo de flujo de aire permite que se usen pellets de
distintas calidades, reduciendo a la vez la posibilidad de
obstrucciones en el combustible y atascos en el sistema
de alimentación por barreno.
PELLETS
ENTRADA
DE AIRE FRÍO
(VENTILADOR)
FLUJO DE AIRE DEL
CALOR DE CONVECCIÓN
REJILLA DE
COMBUSTIÓN
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