SEB FR 7005 Mode D'emploi page 12

Tableau de cuisson
Les temps de cuisson et la quantité de matière grasse sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en
fonction des quantités et du goût de chacun.
Tableau de cuisson des produits frais
Préparation
Frites Capacité limite de sécurité
Frites Capacité recommandée pour
une cuisson optimum
Pommes dauphine
Pommes soufflées
Croquettes de pommes de terre
Croquettes de volailles
Escalopes de veau en paupiettes
Poulets frits en quartiers
Emincé de porc
Filets de poisson (dorade, colin...)
Beignets légumes (aubergines...)
Champignons
Pets de nonne
Beignets de pommes
Tableau de cuisson des produits surgelés
Préparation
Frites Capacité limite de sécurité
Frites Capacité recommandée pour
une cuisson optimum
Pommes noisettes
Croquettes de pommes de terre
Rissolettes de veau pané
Rissolettes de porc pané
Boulettes de viande de bœuf
Poisson pané (cabillaud...)
Filets de poisson pané (dorade, colin...)
Filets de poisson en beignets
Croque-poisson en chapelure
Beignets aux crevettes
Beignets aux calamars
Beignets de pommes
Quantité Tempé-
de matière rature
grasse
2 L 190°C
2 L 190°C
2 L 160°C
2 L 190°C
2 L 180°C
1 L 160°C
2 L 180°C
2 L 180°C
2 L 150°C
1 L 160°C
2 L 190°C
2 L 170°C
2 L 170°C
2 L 170°C
Quantité Tempé-
de matière rature
grasse
2 L 190°C
2 L 190°C
2 L 190°C
1 L 190°C
2 L 190°C
2 L 190°C
2 L 190°C
2 L 190°C
1 L 190°C
1 L 190°C
2 L 190°C
1 L 190°C
1 L 190°C
2 L 190°C
Quantité Temps
1000 g 14-16 min.
550 g 7-9 min.
2 pièces 6-8 min.
6 pièces 2-4 min.
8 pièces 5-6 min.
1-2 pièces 5-7 min.
2 pièces 12-14 min.
2 pièces 15-20 min.
200 g 4-6 min.
6-8 pièces 2-3 min.
8-10 pièces 8-9 min.
4 pièces 5-7 min.
2 pièces 6-8 min.
4 pièces 4-6 min.
Quantité Temps
750 g 11-13 min.
400 g 6-8 min.
500 g 9-11 min.
16 pièces 3-4 min.
2 pièces 11-13 min.
2-3 pièces 6-8 min.
8 pièces 4-5 min.
16 pièces 4-5 min.
9-10 pièces 4-5 min.
1-2 pièces 7-9 min.
16 pièces 4-5 min.
16 pièces 4-5 min.
8 pièces 4-6 min.
8-10 pièces 5-6 min.
Fra
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