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IMPORTANTES MESURES DE
SÉCURITÉ À PRENDRE
16. Ne pas faire cuire certains aliments, tels des oeufs à la coque, dans le four,
ni y placer de contenants hermétiquement fermés, par exemple des pots en
verre, car la pression pourrait les faire éclater.
17. Afin de prévenir tout risque d'incendie à l'intérieur du four :
(a) Ne pas surchauffer les aliments. Toute cuisson nécessitant l'utilisation de
papier, de matière plastique ou autre combustible doit être constamment
surveillée.
(b) Retirer les attaches en métal des emballages avant de les placer au four.
(c) S'il arrive qu'un incendie se déclare à l'intérieur du four, laisser la
porte fermée, débrancher le fil d'alimentation ou couper le contact
sur le circuit électrique.
(d) Ne pas utiliser l'intérieur du four comme espace de rangement. Ne pas y
laisser de produits en papier, d'ustensiles de cuisson ou d'aliments
une fois la cuisson terminée.
18. Liquides très chauds
Des liquides, tel l'eau, le café ou le thé peuvent être surchauffés au-delà de
leur point d'ébullition sans apparaître en état d'ébullition. Il n'est pas toujours
possible de constater visuellement l'ébullition d'un liquide à sa sortie du
four. IL SE POURRAIT QUE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS DÉBORDENT
SOUDAINEMENT LORS DE LA PERTURBATION DU LIQUIDE OU DE
L'INSERTION D'UN USTENSILE DANS LE LIQUIDE.
Afin de prévenir tout risque de blessures :
(a) BRASSER LE LIQUIDE AVANT LA CUISSON ET À MI-CUISSON.
(b) Ne pas réchauffer ensemble de l'eau et de l'huile ou des matières
grasses. La pellicule huileuse enferme la vapeur et peut produire une
violente éruption.
(c) Ne pas utiliser de récipients à parois droites et cous étroits.
(d) En fin de cuisson, laisser reposer le récipient dans la cavité du four pendant
une courte période avant de le retirer du four.
19. Ne pas faire cuire directement sur le plateau rotatif. Il risque de se craqueler,
causer des blessures ou des dommages au four.
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