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Consignes destinées à l'utilisateur
Une fois la moitié du temps de cuisson au grill écoulée, regarder comme se passe
la cuisson et, si nécessaire, retourner les aliments.
Le grill convient particulièrement pour cuire de fines tranches de viande et de
poisson. Ne retourner qu'une seule fois les tranches fines de viande ; en revanche,
il faudra retourner plusieurs fois les portions épaisses. Préchauffer le grill 2 minutes.
9.4.2
Grill + chaleur tournante
Le ventilateur du mode chaleur tournante atténue la forte chaleur provenant du
grill ; il offre ainsi une excellente méthode pour griller toute une gamme d'aliments
(côtelettes, biftecks, saucisses, etc.) sans avoir à les retourner en cours de cuisson.
Cela donne de bons résultats, diminuant le dessèchement des aliments et conférant
un brunissage et une répartition de chaleur homogènes.
9.4.3
Micro-ondes+ Grill
La fonction Micro-ondes + Grill est l'idéal pour obtenir une cuisson rapide tout en
brunissant les aliments. Par ailleurs, on peut aussi passer au grill et gratiner.
Les micro-ondes et le grill fonctionnent simultanément. Les micro-ondes assurent la
cuisson, le grill dore.
Aliments
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Lasagnes
Fromage fondu passé au grill
2 cuisses de poulet fraîches
(grillées)
Poulet
Gratinée à l'oignon
Avant de passer un plat au four à micro-ondes, vérifier qu'il est micro-ondable.
N'employer que des plats ou récipients micro-ondables.
Le plat à utiliser avec la double fonction doit être à la fois micro-ondable et adapté
au grill. Voir le paragraphe sur les types de plats à four.
N'oubliez pas que ces chiffres sont purement indicatifs et peuvent varier selon l'état
initial, la température, la teneur en humidité et le type d'aliment à cuire.
Si la durée de cuisson n'est pas suffisante pour bien dorer les aliments, le repasser
au grill pendant 5 ou 10 minutes supplémentaires.
Respecter les temps de repos et ne pas oublier de retourner les morceaux de
viande.
Sauf indication contraire, utiliser le plateau tournant pour la cuisson.
Les valeurs indiquées dans les tableaux s'appliquent lorsque la cavité du four est
froide (il n'est pas nécessaire de préchauffer le four).
Quantité
(g)
Plat
500
Plat à bords
bas
800
Plat à bords
bas
env. 800
Plat à bords
bas
env. 500
Plat à bords
bas
200 chacune
Plat à bords
bas
env. 1000
Plat large à
bords bas
2 assiettes
Soupières
creuses x
200 g
Puis-
Temps de
Temps
sance
repos (mn)
(mn)
(W)
400
12-17
600
20-22
600
15-20
400
18-20
400
10-15
400
35-40
400
2-4
FR
3-5
3-5
3-5
3-5
3-5
3-5
3-5
23
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