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Réglage thermostat.
- Caves mono-compartiment :
Le thermostat situé dans votre cave à vin n'agit que sur la production d'air froid. Si
votre cave à vin est équipée du kit hiver et est destinée à un local non chauffé, le circuit
chaud est préréglé en usine ; vous n'avez donc pas à vous en occuper.
La position 2 (conseillée) du thermostat (pour une température de la pièce de 25°)
correspond en général à une température moyenne d'environ +12° C (± 2°C) dans le
liquide d'une bouteille placée au centre de l'armoire.
La position 1 vous permet d'obtenir une température plus élevée dans l'armoire, à
l'inverse, la position 3 vous permet d'obtenir une température plus froide.
- Caves multi-compartiments :
Le thermostat situé dans votre cave à vin n'agit que sur la production d'air froid
La température du compartiment supérieur réservé au chambrage est gérée automati-
quement par un thermostat autonome, couplé à une résistance, il va maintenir vos
vins rouges à une température idéale de dégustation. Vos vins exprimeront ainsi toute
leur plénitude à l'occasion de dégustations même improvisées.
Partie haute et partie centrale,
idéale pour la conservation.
Partie basse, pour avoir blanc moelleux et champagne à
température de dégustation.
« Attention, les grands crûs de champagne préfèrent être
dégustés aux alentours de 12° »
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