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Aus der Schüssel entfernen und in 2-4 Stücke aufteilen. Den Teig auf einer
bemehlten Arbeitsfläche zu Pizzaböden (rund oder rechteckig) ausrollen,
dann auf ein Backblech oder eine Pizzapfanne legen. Tomatenmark auf der
Pizza verteilen und belegen – Pilze, Schinken, Oliven, sonnengetrocknete
Tomaten, Spinat, Artischocken, etc. Getrocknete Kräuter und Mozzarella
darauf verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen
bei 200°C/400°F/Gas 6 ca. 15-20 Minuten backen, bis der Belag Blasen wirft
und die Pizza goldbraun ist.
Grundrezept für Weißbrot, Stufe 3-5
Zutaten:
600 g backstarkes Weißbrotmehl, 1 Stück aktive Trockenhefe (ca. 2½ TL),
345 ml warmes Wasser, 1 TL Sonnenblumenöl oder Butter, 1 TL Zucker, 2
TL Salz
Zubereitung:
Das Rezept für Pizzateig verwenden, dann den Teig in eine Schüssel füllen,
zudecken und an einem warmem Ort gehen lassen, bis er doppelt so
groß ist (30-40 Minuten). Den Teig entfernen und anstechen, um Luft zu
entfernen. Auf einem bemehlten Brett leicht kneten, einen Laib formen oder
in eine Form geben, zudecken und weitere 30 Minuten an einem warmem
Ort gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C/400°F/Gas 6 ca. 25-30
minutes backen, bis das Brot goldbraun ist und unten hohl klingt.
Grundrezept für Schaumgebäck, Stufe 5
Zutaten:
4 Eiweiß, 100 g Streuzucker, 100 g Puderzucker kombinieren
Zubereitung:
Eiweiß in eine Schüssel geben und bei Stufe 6 verarbeiten, bis es relativ
steif wird. Die Hälfte des Zuckers hinzugeben und nochmals rühren, bis die
Mischung geschmeidig und zu steifem Schnee geschlagen ist. Die Schüssel
abnehmen und den restlichen Zucker mit einem Metalllöffel einstreuen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Schaumgebäckmischung mit
einem Löffel in ovale Stücke formen oder biegen. Mit dem restlichen Zucker
bestreuen und auf die unterste Schiene eines kalten Ofens (120°C/250°F/
Gas ½) 1½ Stunden legen. Auf einem Rost abkühlen lassen. Mit weichen
Früchten, Schokolade und Schlagsahne garnieren.
REINIGUNG UND WARTUNG
•
Vor der Reinigung Netzstecker ziehen und warten, bis das Gerät
abgekühlt ist.
•
Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch. Verwenden
Sie niemals scharfe oder scheuernde Reiniger, Topfreiniger oder
Stahlwolle, die das Geräte beschädigen würden.
•
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Das Gerät in nicht spülmaschinenfest.
RÜHRSCHÜSSEL, MIXERZUBEHÖR
ACHTUNG:
•
Die Komponenten sind nicht spülmaschinenfest. Wenn Sie Hitze oder
ätzenden Reinigungsmitteln ausgesetzt werden, können Sie sich
verformen oder verfärben.
•
Komponenten, die mit Speisen in Kontakt gekommen sind, können in
Seifenwasser gereinigt werden.
•
Die Teile vor dem Wiederanbringen am Gerät gründlich trocknen lassen.
•
Bitte etwas Speiseöl auf die getrockneten Schrauben träufeln.
Multi-Mixer mit Schüssel
DE
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