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utiliSAtion de lA fonction de cuiSSon fAcile
Slow Cook (Cuisson lente)
La fonction de cuisson lente est utilisée pour cuire lentement les aliments à une basse température
du four. Les durées de cuisson étendues permettent une meilleure répartition des saveurs pour
de nombreuses recettes. Cette fonction est idéale pour le roti de boeuf, le porc et la volaille. La
cuisson lente peut assombrir l'extérieur des aliments mais pas les brûler. Ceci est tout à fait normal.
1. Entrez le mode de Slow Cook (Cuisson lente) Appuyez sur la touche Slow Cook (Cuisson lente)
une fois pour sélectionner HI (ÉLEVÉ) ou deux fois pour sélectionner LO (FAIBLE).
2. Démarrez la fonction de cuisson lente. Appuyez sur la touche Set/Start (Réglage/Départ).
Utilisez seulement une grille et placez-la à la position 2 ou 3 pour de meilleurs résultats. Le
préchauffage du four n'est pas nécessaire.
Chicken Nuggets (Beignets de poulet)
Cette fonction sert à cuire des beignets de poulet surgelés tout préparés.
1. Entrez le mode Chicken Nuggets (Beignets de poulet) Appuyez sur la touche
Chicken Nuggets (Beignets de poulet) une fois pour sélectionner HI (ÉLEVÉ) ou deux fois
pour sélectionner LO (FAIBLE).
2. Démarrez la fonction Chicken Nuggets (Beignets de poulet). Appuyez sur la touche
Set/Start (Réglage/Départ).
Lors de l'utilisation de cette fonction, placez la grille du four à la position 5 ou 6 pour un meilleur
résultat. Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.
Proof (Levée)
La fonction Levée sert à maintenir un niveau de chaleur permettant le gonflement des produits
nécessitant une fermentation à la levure.
1. Sélectionnez le mode de Proof (Levée). Appuyez sur la touche Proof (Levée).
2. Démarrez la fonction Levée. Appuyez sur la touche Set/Start (Réglage/Départ). La fonction
de levée fournit automatiquement la température optimale pour le processus de levée. Par
conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire.
3. Appuyez sur la touche Clear/Off (Effacer/Arrêt) dès que vous souhaitez désactiver la fonction
de levée.
•
Si vous appuyez sur la touche
100 ˚F, Hot (Chaud) s'affiche. Pour assurer des résultats optimaux, il est préférable de démarrer
cette fonction à four froid. C'est pourquoi, nous vous conseillons d'attendre que le four ait refroidi et
que l'indication Hot (Chaud) disparaisse de l'affichage.
•
Pour éviter de réduire la température du four et d'augmenter le temps de levée, n'ouvrez pas la
porte du four inutilement.
•
Vérifiez les produits pâtissiers assez rapidement pour éviter qu'ils ne gonflent excessivement.
•
N'utilisez pas le mode de levée pour réchauffer un aliment ou garder un aliment au chaud. La
température émise pour la levée n'est pas assez élevée pour réchauffer des aliments à une
température sûre. Utilisez la fonction de maintien au chaud. (Voir page suivante.)
•
Pour obtenir des résultats optimaux, couvrez la pâte d'un torchon ou d'un film plastique (le plastique
doit souvent être bloqué sous le récipient pour éviter qu'il ne soit soulevé par la ventilation du four).
Crispy Pizza
La fonction pizza est prévue pour griller et brunir le fond tout en
conservant la garniture moelleuse.
1. Appuyez sur la touche Pizza.
2. Appuyez sur la touche Set/Start (Réglage/Départ) pour lancer la
cuisson.
Utilisez uniquement une grille et placez-la à la position 2 ou
3 pour un meilleur résultat lors de l'utilisation de la fonction pizza.
La température par défaut est de 400 °F. Vous pouvez ajuster la
température du four selon vos besoins. Suivez les instructions
figurant sur l'emballage pour connaître les temps de préchauffage
et de cuisson. Le réglage pizza n'est pas minuté. Assurez-vous de
surveiller le temps pour achever la cuisson.
26_ Utilisation du four
Proof (Levée) lorsque la température du four est supérieure à
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