Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Basisdeeg
Gistdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel
Gistkrans/-vlecht (500 g)
Springvorm
Tulbandvorm
* Oven voorverwarmen
Klein gebak
Gistdeeg
Baisermassa
Bladerdeeg/Branddeeg
Roerdeeg, bijv. muffins
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes
* Oven voorverwarmen
Brood/Broodjes
Broodjes
Plat rond brood
Empanada
Brooddeeg 750 1000 g
afbakken
Brooddeeg 1000 1250 g
voorbakken
afbakken
Brooddeeg 1250 1500 g
voorbakken
afbakken
* Oven voorverwarmen
Baktabel voor gerechten en kant-en-klare
diepvriesproducten
De pizzastand
is zeer geschikt voor het bereiden van verse
}
gerechten, waarvoor veel warmte van de onderkant nodig is, en
voor kant-en-klare diepvriesproducten.
Let op de volgende punten:
Bedekt de bakplaat met bakpapier
■
Leg frites niet op elkaar
■
Keer diepgevroren aardappelproducten na de helft van de
■
baktijd
Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken
■
36
Hete lucht
~
Inschuif-
Tempera-
Tijdsduur in minu-
hoogte
tuur in°C
1
160 - 170
1 + 3
150 - 160
1
160 - 170
1
160 - 170
1
160 - 170
~
Hete lucht
Inschuif-
Tempera-
Tijdsduur in minu-
hoogte
tuur in°C
1
170 - 180
1 + 3
160 - 170
1
80
1 + 3
80
1
180 - 190*
1 + 3
180 - 190*
1
150 - 160*
1 + 3
150 - 160*
1
140 - 150*
1 + 3
130 - 140*
Hete lucht
~
Inschuif-
Tempera-
Tijdsduur in minu-
hoogte
tuur in°C
1
220*
1
220*
1
220*
1
220*
1
220*
1
180
1
220*
1
180
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes
■
is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op een bakplaat
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant
■
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor
bakplaten van aluminium. De waarden kunnen variëren, al
naargelang het soort en volume van het deeg en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de
opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de
laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.
De opgaven in de tabel gelden voor het plaatsen in een
onverwarmde oven.
Boven- en
onderwarmte
Inschuif-
ten
hoogte
40 - 50
1
60 - 70
-
30 - 45
1
30 - 45
1
30 - 45
1
Boven- en
onderwarmte
Inschuif-
ten
hoogte
25 - 35
1
30 - 45
-
100 - 130
1
130 - 160
-
20 - 30
1
25 - 35
-
20 - 30
1
25 - 35
-
15 - 20
1
15 - 20
-
Boven- en
onderwarmte
Inschuif-
ten
hoogte
15 - 25
1
10 - 20
1
20 - 30
1
35 - 40
1
10 - 15
1
40 - 45
1
10 - 15
1
40 - 50
1
%
Tempera-
tuur in°C
170 - 180
-
170 - 180
170 - 180
170 - 180
%
Tempera-
tuur in°C
180 - 190
-
80
-
190 - 210*
-
160 - 170*
-
150 - 160*
-
%
Tempera-
tuur in°C
240*
240*
240*
210*
240*
190
240*
190
Publicité
