Bestron DHY1705 Mode D'emploi page 14

Zubereitung
Die Toffees 30 Minuten vor Gebrauch in den
Gefrierschrank legen. aus dem Gefrierschrank
nehmen und mit dem Nudelholz zerkleinern. Die
Milch mit der Hälfte der Sahne und den
zerkleinerten Toffees in einem Stieltopf erhitzen.
Ständig rühren, bis die Toffeebrösel sich ganz
aufgelöst haben. Den Topf vom Herd nehmen
und in einen Behälter mit kaltem Wasser stellen,
um die Mischung abzukühlen. Die Mischung
abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis sie
völlig erkaltet ist. Anschließend die restliche Sahne
unterrühren. Befolgen Sie jetzt die Anweisungen
unter „Zubereitung von Eis" ab Punkt 4. Wenn das
Eis fast fertig ist, die restlichen Toffees aus dem
Gefrierschrank nehmen. Die Toffees zerbröseln
und zum Eis hinzufügen.
rezepte für Joghurteis
Als gesunde Alternative können Sie an Stelle von
Sahne oder Milchcreme auch Joghurt verwenden.
Das Eis bekommt dadurch einen typischen,
erfrischenden Geschmack. Selbstgemachtes
Joghurteis kann mit einem niedrigen Fett-und
Zuckergehalt hergestellt werden.
Joghurteis
500 ml Magerjoghurt in einer Geschmacksrichtung
Ihrer Wahl Befolgen Sie die Anweisungen unter
„Zubereitung von Eis" ab Punkt 4. Die Maschine
laufen lassen, bis das Eis die Konsistenz frisch
geschlagener Sahne hat.
pina-colada-Joghurteis
• 60 g hellbrauner Basterdzucker
• 50 g Joghurt
• 30 ml weißer Rum
• 220 g gewürfelte frische Ananas
• 12 g frisch geraspelte Kokosnuss
• ½ große reife Banane
• Saft 1 Limette
gebrauchsanweisung
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer durchmixen, bis eine glatte
Masse entsteht. Befolgen Sie jetzt die Anweisungen
unter „Zubereitung von Eis" ab Punkt 3. Die
Maschine laufen lassen, bis das Eis die Konsistenz
frisch geschlagener Sahne hat.
rezepte für sorbet
Sorbet wird af Basis eines Zuckersirups hergestellt.
Das richtige Verhältnis für diesen Zuckersirup ist 1 kg
Zucker auf 1 l Wasser.
1. Das Wasser in einem Stieltopf zum Kochen
bringen.
2. Den Zucker unter ständigem Rühren zufügen, bis
er sich völlig aufgelöst hat.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung
ganz abkühlen lassen.
champagnersorbet
• 225 ml Zuckersirup
• 250 ml Champagner oder trockener Sekt
• Saft 1 Limette
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen. Befolgen Sie
jetzt die Anweisungen unter „Zubereitung von Eis" ab
Punkt 3.
kiwisorbet
• 225 g Zucker
• 250 ml Orangensaft
• 570 g geschälte Kiwis
Zubereitung
Den Zucker im Orangensaft auflösen. Die Kiwis im
Mixer pürieren und unter die Zucker-Orangensaft
mischung rühren. Befolgen Sie jetzt die Anweisungen
unter „Zubereitung von Eis" ab Punkt 3.
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