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PT
Cozinhar com Grelhador
Para obter bons resultados com o grelhador,
utilize a grelha fornecida em conjunto com o
forno.
INDICAÇÕES IMPORTANTES:
1. Quando o grill é utilizado pela primeira vez
verifica-se a formação de algum fumo e
cheiro, que resultam da utilização de óleos
durante o processo de fabrico.
2. O vidro da porta atinge temperaturas muito
altas durante a utilização do grelhador.
Mantenha as crianças afastadas.
3. Durante o funcionamento do grelhador as
paredes da cavidade e a grelha atingem
temperaturas muito elevadas. Aconselha-se
a utilização de luvas de cozinha.
Tabelas e sugestões – Grelhador sem microondas
Alimento
Peixe
Dourada
Sardinha/ruivo
Carne
Salsicha
Hambúrguer congelado
Entrecosto (aprox. 3 cm de
espessura)
Restantes
Tostas
Gratinar sandes
Aqueça previamente o grelhador durante 2
minutos. Se não houver qualquer indicação em
contrário, utilize a grelha. Coloque o trempe sobre
um recipiente para que a água e a gordura
possam
pingar.
meramente indicativos e podem variar em função
da composição e da quantidade do alimento, bem
como do estado pretendido. O peixe e a carne
adquirem um óptimo sabor se, antes de grelhar,
pincelar com óleo vegetal, especiarias e ervas e
deixar finalmente a marinar durante algumas
horas. Adicione o sal somente depois de grelhar.
89
Quantidade (g)
800
6-8 unid.
6-8 unid.
3 unid.
400
4 unid.
2 unid.
Os
tempos
referidos
4. Durante uma utilização mais prolongada do
grelhador é normal que as resistências se
desliguem
termóstato de segurança.
5. Importante! Quando os alimentos são
grelhados ou cozinhados em recipientes é
necessário verificar se o recipiente é ou não
adequado. Ver capítulo sobre o tipo de loiça!
6. Ao utilizar o grelhador é possível que os
salpicos de gordura cheguem à resistência e
fiquem queimados. Esta é uma situação
normal e não representa qualquer tipo de
falha de funcionamento.
7. Após cada cozinhado, limpe o interior e os
acessórios, para que a sujidade não fique
incrustada.
Tempo (min.)
Barre ligeiramente com manteiga. Após ter
18-24
decorrido metade do tempo vire e barre
15-20
com condimentos.
Pique após ter decorrido metade do tempo
22-26
de cozinhado e vire.
18-20
Após ter decorrido metade do tempo unte e
25-30
vire.
1½-3
Vigie as tostas.
5-10
Vigie o gratinado.
As
salsichas
anteriormente com um garfo.
Após ter decorrido metade do tempo, vigie o
cozinhado e se necessário vire ou pincele com
são
óleo.
O grelhador é especialmente adequado para
confeccionar pedaços de carne e peixe finos. Os
pedaços de carne finos só têm de ser virados
uma vez, os mais grossos várias vezes. No caso
do
peixe
extremidades do mesmo, boca com o rabo, e
colocá-lo sobre a grelha.
temporariamente,
Indicações
não
rebentam
é
aconselhado
unir
devido
ao
se
as
picar
as
duas
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