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Piatti testati
Cuocere il riso*
Recipiente: pentola
Temperatura dell'acqua 20 °C
Ingredienti: 125 g di riso a grani tondi, 300 g di
acqua e una presa di sale
Ingredienti: 250 g di riso a grani tondi, 600 g di
acqua e una presa di sale
Friggere il filetto di maiale
Recipiente: padella
Temperatura iniziale del filetto: 7 °C
2 filetti di maiale (peso totale di circa 200 g,
1 cm di spessore)
Friggere crêpe**
Recipiente: padella
55 ml di pasta per crêpe
Friggere patate surgelate
Recipiente: pentola
Ingredienti: 1,8 kg di olio di girasole per cottura:
200 g di patatine fritte surgelate (ad es. McCain
123 Frites Original)
*Ricetta secondo DIN 44550
**Ricetta secondo DIN EN 60350-2
54
Preriscaldamento
Zona di
Livello di
cottura
potenza
Ø 14,5 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Ø 18 cm
9
Durata (Min:S)
Coper
chio
circa 2:30
Sì
circa 2:30
Sì
1:30
No
1:30
No
Fino a quando la
temperatura
No
dell'olio raggiunge
i 180 °C
Cottura
Livello di
Coper
potenza
chio
2
Sì
2.
Sì
7
No
7
No
9
No
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