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6_UTILISATION DE L'APPAREIL
Les conditions environnementales du lieu où l'appareil doit être installé doivent suivre certaines
caractéristiques :
Être sec
-
La machine est construite afin d'avoir un niveau de protection IPXI.
-
Pas de sources de chaleur et d'eau à proximité.
-
Conditions de ventilation et de lumière adéquates à l'hygiène et à la sécurité selon les lois en vigueur.
-
La surface doit être plate et lisse pour un nettoyage facile. Aucun objet ne doit obstruer pour une
ventilation normale de l'appareil.
Verser les éléments qui composent la pâte dans la cuve et fermer le couvercle, ensuite activer la rotation
de la cuve et de la spirale en activant la minuterie et en appuyant sur 1.
Pour contrôler la densité de la pâte ou pour ajouter d'autres ingrédients, ouvrir le couvercle.
Dans ces conditions l'appareil s'arrête : à la fermeture du couvercle, appuyer sur le Bouton 1 pour
redémarrer la rotation de la cuve (après avoir refermé le couvercle de la cuve).
NE PAS ENLEVER LES PROTECTIONS DURANT L
RESPONSABILITE EN CAS DE NON
INFORMATION
Le réseau électrique doit avoir un disjoncteur différentiel automatique ayant des caractéristiques
conformes avec l'appareil, dans lequel la distance entre les contacts doit être d'au moins 3 mm. Il est
surtout important d'avoir une bonne installation de terre.
Vérifier que le montage électrique correspond aux caractéristiques techniques (1.3) de la plaque
située au dos de l'appareil.
Avant de commencer à travailler, s'assurer de la propreté de l'appareil, en particulier les surfaces de la
cuve, de la spirale, et de la colonne centrale en contact avec les aliments. Si nécessaire les nettoyer en
suivant les indications.
UTILISATION DE LA MACHINE TÊTE INCLINABLE ET BOL AMOVIBLE
Après avoir enlevé la protection I, mis dans la cuve les ingrédients, baisser la protection, appuyer sur le
bouton de démarrage. Le mouvement de la spirale synchronisé avec la rotation de la cuve, il mélange
farine, eau, sel, levure et autres éventuels ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte avec la consistance
exigée. Si cela est nécessaire pour modifier les caractéristiques et/ou la consistance de la pâte, verser les
ingrédients à travers la grille I.
BASCULEMENT DE LA PARTIE SUPÉRIEURE ET DÉMONTAGE DE LA CUVE
Pour basculer la partie supérieure et démonter la cuve : stopper l'appareil, débrancher la machine, lever
complètement la protection I (PICT. 10), pousser la poignée M jusqu'au blocage de la partie supérieure
grâce au piston à l'intérieur, tourner dans le sens des aiguilles d'une montre le disque 0 jusqu'au
déblocage de la cuve, prendre la cuve pour récupérer la pâte.
'
UTILISATION DE L
-
RESPECT DES INDICATIONS CI
17
'
. L
APPAREIL
E CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE
-
DESSUS
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