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3—DÉSCRIPTION TECHNIQUE
3.2- DESTINATION D'EMPLOI
L'emploi prévu pour lesquels on a projeté et réalisé le four est le suivant:
EMPLOI PREVU: CUISSON DE LA PIZZA, GRATIN DE PRODUITS GASTRONOMIQUES
ET CHAUFFAGE D'ALIMENTS SUR PLATEAU.
LE FOUR PEUT ÊTRE UTILISÉ EXCLUSIVEMENT PAR UN OPERATEUR PREPOSÉ
(USAGER).
3.3- LIMITES D'EMPLOI
Le four en objet a été projeté et réalisé exclusivement pour la destination d'emploi décrite au
Par.3.2 donc il est absolument interdit tout type d'emploi dans le but de garantir, en tout moment,
la sécurité des opérateurs autorisés et l'efficacité du four même.
4—INSTALLATION
4.1– PRESCRIPTION À CHARGE DE L'USAGER
Le milieu ambiant ou se est installé le four doit avoir les caracteristiques stivante:
Étre sec;
•
Prise d'eau suffisament éloignées;
•
Ventilation et éclairage appropriés conformément aux normes d'hygiène et de sécurité pré-
•
vues par les lois en vigeur.
LE FOUR NE DEVRA PAS ETRE INSTALLÉ À PROXIMITÉ DE MATÉRIAUX INFLAM-
MA-BLES (BOIS, PLASTIQUE, COMBUSTIBLES, GAZ, ETC.). EVITER DE MANIÈRE
ABSOLUE, LE CONTACT D'OBJETS INFLAMMABLES AVEC LES SURFACES CHAU-
DES DU FOUR. APPLIQUER TOUJOURS LES CONDITIONS DE SÉCURITÉ CONTRE
L'INCENDIE.
MAINTENIR UN ESPACE LIBRE D'AU-MOINS 30 CM AUTOUR DU FOUR.
Vérifier que la tension d'alimentation, la fréquence et la puissance de l'installation soient compatibles
avec les valeurs reportées aussi bien dans les caractéristiques techniques (3.1) que sur la plaque
signalétique à l'arrière du four.
Les caractéristiques de la prise du secteur d'alimentation électrique seront compatibles avec la fiche
montée sur le cable.
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