Kenwood Prospero+ KHC29A.J0SI Instructions page 89

Grafico di utilizzo consigliato
Dimensioni delle uova utilizzate = medie dimensioni (peso 53 - 63 g).
* Questa è solo una guida e varierà a seconda della ricetta esatta e degli
ingredienti trattati.
Ciotola Ricetta/Processo
Impasto per
pane (pasta
dura)
Impasto
morbido
(con
aggiunta
di burro e
uova)
Albumi
Pan di Spagna senza grassi
Panna
Maionese
Pastella per pancake
Liquidi
freddi,
bevande e
smoothie
Frappè/
latte freddo
Cubetti di ghiaccio
Peso farina 500 g
Peso totale 805 g
Peso farina 500 g
Peso totale 960 g
620g
(miscela di
6 uova)
250 -
600 ml
Tuorli
Plastica
AT282
Vetro AT283
Plastica
AT282
Vetro AT283 800 ml
(125 g)
84
Min
3
Min
3
8 Min Max
Min Max
4 Max
1 l Min
Max
1,5 l Max
1,2 l
1,2 l Max
6 P
(Minuti)
45 – 60
secondi
5 – 7
45 – 60
secondi
5 – 7
1½ – 3
4 – 6
2 – 4
1 – 2
10 secondi
45 – 50 secs
30 – 60
secondi
15 – 30
secondi
15 – 30
secondi